一种茶树能在一个地域长期生存,这是根本,嫁接品种存在变异性。3.制作工艺的产量化与标准化是解决成本与制作统一性,并非能制作一款好茶的唯一标准,机器只是解决量化问题,没有特殊性可言,只能是通货标准化而已。所有好茶肯定要基于生态为第一的原则,其余都是浮云,讲花天,也就一不入流的茶。言归正传,生普与熟普哪一个对我们人体更有益,普文还是一句话,以这么多年学茶与制作茶的经验来说,工艺越简单对人体作用更明显,工艺也可以改变茶性,对某些人群,更有帮助意义。

普洱存放年份多久最好喝普洱茶越久越好喝吗?

并不是普洱茶存放越久越好!正常保存10-20年为佳,20年以后为陈化后期,茶叶中所含各种有益物质开始慢慢减少,甚至转化为其它物质,口感越来越淡,以至影响茶叶的口感。所谓的存放了五十年、一百年的茶叶只是噱头而已,不知道还会剩下什么有益物质,更不知道喝下去的是什么了。曾几何时,陈茶价格一路扶摇直上九万里,市面上的所谓陈茶到底有几年?没人会回答出来,三年、五年也算是陈茶?只能说是炒作而已,有需求就会有市场,自己明辨!。

生普、熟普的制作工艺有什么区别?喝生普、熟普有什么讲究?生普放久了能变成熟普吗?

生普和熟普在制作工艺上只有一个区别,也就是两者经过揉捻、晾干(干燥)后,生普直接蒸压成饼,而熟普增加了一道渥堆工序,也就是人工发酵工序。按制造方法和品质上的差异,我国茶叶分为绿茶红茶白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶六大类。可别小看增加的渥堆这道工序,生普没有这道工序,就被划入了绿茶,属于不发酵茶,而熟普多了这道工序,就被划入黑茶,属于后发酵茶。

生普茶性比较寒凉,富含叶绿素、维生素,茶碱、茶多酚含量较多,香气类型较多,好的生普汤色绿黄明亮,滋味变化复杂,很受喜欢香气、滋味的品茶者欢迎。一般春末、夏、初秋及气候干燥、内体容易燥热时或胃热的人喝生普比较好。熟普茶性温和,陈香突出,好的熟普汤色红浓明亮,滋味润滑,很受喜欢口感的品茶者欢迎。一般秋末、冬季、初春及气候潮温、内体容易寒凉时或胃寒的人喝熟普比较好。

如果是想学品茶,从熟普学起比较好,如从生普学起,很多人会痴迷于生普而对熟普不太感兴趣的。生普无论放多久,都不会变成熟普,但如果是放了二、三十年的生普,其汤色会有一些熟普的特点,但香气、滋味、叶底还是生普的香气、滋味和叶底。友情提醒,熟普是上世纪七十年代中期才出现的,一种说法为昆明茶厂1973年到广东学习制茶工艺后才研制出熟普,另一种说法为1975年到广西学习制茶工艺后才研制出熟普。

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