人到中年以后,每天我都会保持一杯淡六安瓜片、一泡普洱茶或武夷岩茶的习惯,如果你要问我哪个最好喝,我不知道,因为哪个也放弃不了。至于题主问到:喜欢喝茶的朋友觉得哪种茶叶最入口,功能最好呢?我始终认为,无论根据统计数据得出怎样的结论,作为茶叶爱好者,我们都应该坚持一个原则:喝茶不跟风,喝适合自己(体质)且自己喜欢(口感)的茶。
如果不讨论季节性,什么茶适合长期饮用呢?
喝茶只有口味爱好以及市场方便等条件,并没有季节的要求。网络的便捷,一些自媒体以点概面点信息往往会被放大。就如茶叶的季节性,一些快餐式的茶人茶艺师特别喜欢发这些东西,我倒请问一些问题,在西方的茶叶饮食中,绝大部分是红茶,或者说一年到头都是喝红茶,和季节有关吗?我在浙江,江浙地区的注意产出也是绿茶,请问他们一年倒头喝绿茶喝错了吗?难道他们喝了几十年的茶叶还不如几个月快餐式培育的茶艺师懂喝茶?什么季节喝什么茶只是一个伪命题,现代很多茶叶的完善工艺都是在清代以后才慢慢形成,那么明朝以前都喝错了?大家选择某一种茶叶的,往往是从口味香味价格工艺习惯特色爱好等等各方面去考虑,长期的选择一种茶叶是对某种茶叶工艺技术等级价格各方面的认可和信赖,每个人某个地方的特点不同,大家的选择都不一样,所以才会有江浙人爱喝绿茶,福建广东人爱喝青茶乌龙茶,蒙古新疆青藏爱喝砖茶黑茶等等地域特点。
我推荐的话,自然新鲜幼嫩鲜香甘润的茶是首选的茶叶,其实茶叶不复杂,茶叶是农产品茶树的嫩芽嫩叶加工的,是食品饮品,用食品安全卫生等条件去选择,再简单一点就是菜场买菜一样,发霉的不要,过期的不要,太老的不要,太碎的不要,发苦的不要,烂草鞋味的自然也更不要,等等,茶叶比食品复杂是复杂在价格,尤其是号称越陈越好的普洱天价忽悠炒作是层出不穷,少听一些茶叶骗子的忽悠,多用些生活常识去分辨 ,茶叶不复杂,复杂的是人。
送茶礼的人群都是什么人群?大家都送什么茶呢?
简单的说,送茶的人一般都是送给辈分或地位比自己高的人。比如:长辈、老师和上级等。但也有送给同事,好友,爱好相同或投其所好的朋友。送茶,送的是文化。多体现在佛、道、医、儒、武和休闲燕语及文人墨客诗词歌赋的范围中。”上至宫廷雅室,亦或草庐柴舍”雅俗同鉴:这也是我们通常说的茶品……这种送茶的人属于有文化内涵的人。
茶,傲而不亢,谦而不卑。暖而不燥,寒而不阴。一种茶叶一世情,有的人一生只喝一种茶,体现的是执着偏爱的乐趣和情怀……了解一些基本的常识,便可以送茶了,恭喜提拔可送大红袍,送长辈铁观音,花茶等。如果纯粹是为了拍马屁,迎奉附庸风雅的上司,那就送精美包装的高档茶叶,什么贵买什么:只当是送了金子也可以……:这样送茶的人,往往属于为了一己之私的朋友:但收效很高:记住千万不要送黑茶和白茶……你懂的。
现在茶的种类这么多,该怎么选择适合自己喝的茶?
要根据个人体质和口味来喝茶。传统中医不仅对茶进行了凉性、热性的定义,也将人的体质根据寒、热划分归类。所以,喝茶也要看“性”对“质”。从体质角度来看,身体健康者大可根据自己的嗜好选取各式茶叶冲饮,而对于身体健康状况欠佳者或处于特殊时期的人来说,饮用时茶类的选择就要有所讲究了。按照中医的理论,将常见的体质分成了寒性、热性和抑郁性体质三种类型。
一、寒性体质体质特点:寒性体质包括阳虚性体质和痰湿性体质。属于寒性体质者,多形体肥胖,容易疲劳、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷体凉、喜食热物等。中医解析:调理上应注意保护阳气,可服用性温平和之药食。茶饮养生:1.红茶:性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、暖胃的作用,还可利尿、消除水肿。2.黑茶:味甘性温润,有生津止渴、消食化痰、暖胃润肠、清热祛湿作用,并能消脂减肥。
3.杜仲茶:阴虚火炽者不宜饮用,最适合肥胖者饮用。二、热性体质体质特点:热性体质包括阴虚性体质和湿热性体质。属于热性体质者,多形体消瘦、精神易于激动、大便干燥或秘结、畏热喜凉、喜食冷物或冷饮。中医解析:可服用性平缓和之滋补药物和食物。茶饮养生:1.白茶:性清凉,能退热、降火、解毒、防暑和治牙痛,更有提神、消食等功效。
2.绿茶:性偏寒,其利尿、化痰、解毒、清热、消暑、宁神和消除疲劳的功效非常显著。3.黄茶:黄茶性凉微寒,胃热者适合饮用。4.苦丁茶:凉性偏重,可清热解毒,最适合体质燥热者饮用。三、抑郁性体质体质特点:性格内向、多思易郁、遇事疑虑重重,且非常敏感、多愁善悲、易失眠多梦等。中医解析:调理上以舒肝解郁、畅达气机为主。
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