领导不一定懂茶，但是领导一定见识不凡，所以能知道爱好是最好，不知道爱好就只能挑名气大的了，出产小众茶的地方小众茶是首选，这样谁都有点底，没有小众茶的就大众熟知的茶种，龙井碧螺春大红袍铁观音，挑包装漂亮的，尤其是印上自制的手工的，说白了就是忽悠来忽悠去的事情。对于送礼的人来说呢，一些外路茶倒是可以选择的，包装一样，里面包的大致能通过去就好了，说句行内的话，真的正宗产地买的到吗？以央视曝光的牛栏坑来说，一共几十亩地，一两千斤产量，这么多企业茶农品牌在卖，能找出一个真货吗？说不定茶叶还没有做好，已经预定走了，我在杭州茶企见着客户等锅里的茶叶包装见多了。
最好说一点如何判断领导懂不懂茶的关键，看领导平常聊天交流对茶的认识，我个人在经营交流中经验，一个开口聊普洱黑茶武夷这类神茶，基本上是茶叶中的白痴了，就是包一堆大便给他都能忽悠过关的，还记得那些笑话吗？去藏区旅游，看见牧民晒得牛粪饼，偷回来当成真正的普洱泡了大半年，蒙古人回家邮寄当花肥的牛粪压块快递比较方便，结果在办公室给同事当茶砖打开泡了，因为那外形那口味真差不多。
在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面，有什么讲究吗？
其实不仅在广东，在全国各地也有这种习俗，即在宴席喝酒或者喝茶时，别人为你倒茶水或者倒酒时，通常“接受者”都会用手指头轻叩几下桌面。别看这一小动作，里面却蕴含着许多礼仪，不懂里面的含义千万不要乱敲桌子，否则被人耻笑。下面我就把其中的道理讲给大家听。咱就以广东人喝茶为例，如果是晚辈或级别低的人为长者或身份显赫的人倒茶水。
这时长者会用中指和食指并拢轻叩桌面一下，这叫“叩手礼”，表示“收到、谢谢、有劳”等意思。相传“叩手指”是从清乾隆皇帝兴起的。是时乾隆皇帝下江南微服私访的时候，当地知府着便装暗中保护乾隆。有一天乾隆在茶馆喝茶，他发现了知府就在旁边桌旁坐着，二人彼此心照不宣知道对方的身份。但知府大人又不能起身跪拜皇帝，这样会暴露乾隆皇帝的身份。
还别说，知府大人灵机一动，他把中指、食指并拢反叩桌面九下，意思是代表行“三拜九叩”大礼。“手”谐音“首”。知府大人这一动作就叫“叩首礼”，这样既没有暴露乾隆的身份，知府也尽了为臣之礼，到后来这个动作成了品茶人之间的礼仪了。如果是长者或身份高的人为晚辈、身份低的人倒茶水，晚辈会用右手虚握，手背向上轻叩桌面五下，表示“五体投地”的感谢和崇拜。
如果是平辈之间的倒茶水就没有什么礼仪了，可以用中指和食指轻敲反叩桌面一、二下，表示收到了。也就是平辈之间不必反叩中指和食指。综上所述，别看都是轻叩桌面，是反手叩还是虚握拳叩手，其中的讲究和人的身份有直接联系，不懂的人千万别乱叩，否则会被人误解。最后一句话：“倒茶水时千万不能给对方斟满杯，一般七分满即可”。
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