（利用简易非自动化工具）机制茶：从采摘茶青到制作成品，其中有机制的部分就是机制茶。今天我们聊漫天飞的各种手工…手工茶具，手工茶，手工包，手工皮鞋，手工…于是我想，为什么是手工？手工让它变好了么？在某种程度上。手工制茶和机制茶往往有区别，因为做法会有差异，但手工或者机械不是判定茶好坏的原因，手工不是目的，而是要追求某种品质和表现。
手工茶和机制茶如何区别？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您提出的问题作个人浅见。全手工茶与机制茶有何区别？概念全手工茶：从采摘茶青到制作成成品都是采用全手工制作。（利用简易非自动化工具）机制茶：从采摘茶青到制作成品，其中有机制的部分就是机制茶。（机器指自动化工具）普文先概念理清，再来阐述有何不同。全手工与机制茶有何区别？不同之处经过普文这些年在茶山考研与自己经营茶山，这两个之间有很大区别。
以下是普文对各大类茶理解，按工序来讲。1.凡事要理条，揉念，杀青，压制的茶都会有条形的区别。2.口感的区别，稳定性不同，机制的稳定性高，但是全手工的特殊性较为突出，容易产生独特香气，独特口感。3.全手工制作较为高端茶青原料，机制相对普通原料，市场需要的层次更迭。4.生产成本的不同，批量与限量的差别。普文建议普文建议广大茶友，因茶而选择是否全手工与机制，例如：红茶、绿茶、黄茶等基本是机制茶，没有那么必要那么认真的去讲究，普洱茶生茶高端名山茶，乌龙茶名山茶，只要牵涉到名山茶，包括绿茶等，还是会讲究传统工艺或者全手工来制作。
手工茶与机制茶差别很大吗？
手工制茶和机制茶往往有区别，因为做法会有差异，但手工或者机械不是判定茶好坏的原因，手工不是目的，而是要追求某种品质和表现。后院茶社（微公号：后院茶社）之前的思考供参考。今天我们聊漫天飞的各种手工…手工茶具，手工茶，手工包，手工皮鞋，手工…于是我想，为什么是手工？手工让它变好了么？在某种程度上是的。它代表着一种精细和用心。
让我想起之前的一个节目上，说是手工对应的是大规模的工业生产，工业化工艺要求一致性，所有的东西是稳定而优秀的，这个商品或者服务达到了99%的完美程度。而手工则是我们人为地去接近100%的过程，在此过程中，匠人师傅们倾注了巨大的心力，而且这种努力让其具备了文化的因素，大家熟知的日本的寿司之神的寿司，再也不仅仅是一只寿司。
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