三、铁壶 铁壶具有耐高温、导热性能好的优点,适合冲泡老黑茶。铁壶烹煮黑茶能提高水的温度,具有软化水质的作用,让茶水变得甘甜,顺口,口感厚实饱满顺滑,在品饮黑茶时,有事半功倍之效。因而铁壶特别适合泡煮黑茶用,可激发和提升黑茶的香气。 四、陶壶 质感古朴的陶壶与历史悠久的黑茶搭配也非常有味道。陶壶一般采用原生陶土加工而成,具有吸附水垢的功能,能够有效净化水质,提升水的口感。
对于冲泡黑茶的煮水器而言,陶壶无疑是既古朴美观,又是极具性价比的选择。用陶壶泡黑茶的妙处还在于粗陶材质气孔多,可净化水质,更增添几分茶香茶韵。更为重要的是黑茶性温,陶制茶具性凉,从养生上可达到阴阳调和。 五、紫砂壶 用紫砂壶来冲泡黑茶是一个不错的选择,它可以与黑茶达到相辅相成的效果。根据科学分析,紫砂壶有保存茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。
而黑茶的特点是吸味,紫砂壶就弥补了黑茶吸味的特点,提升黑茶的香气,滋味更醇厚,特别是那些适合有年份的老黑茶。 六、茶漏 黑茶用的原料比较粗老,所以泡出来的茶,有一定的茶叶末。选一个好的茶漏用来过滤黑茶渣,这是非常必要的。 七、公道杯 泡出来的茶汤,统一用公道杯盛放,方便饮用。最后祝大家在看头条的时候能够开开心心,每天过的快快乐乐,做事顺顺利利,身体健健康康!以上,欢迎关注 Hello茶叶,一个分享茶知识,传播茶文化,致力于助农增产增收的茶人,谢谢。
喝黑茶有哪些需要重点注意的误区?
黑茶误区之一:别中了传销或变相传销的圈套现在提起安化黑茶,很多茶友就会想起传销,个别受害朋友甚至出现“谈黑茶而色变”的现象。老杨也曾经亲眼目睹苏州的黑茶传销者的疯狂。老杨做过十几年新闻摄影记者,多次跟随相关部门查处传销窝点,解救被传销组织洗脑、胁迫的受害者。安化黑茶的传销套路与其他借用保健品名义传销的骗子并无太大差异,一方面通过虚假宣传夸大安化黑茶的保健功效,过度包装黑茶有抗癌、延年益寿、降血压等9大保健功效,将安化黑茶神话为包治百病而无毒副作用的“养生仙药”,制定超高的售价;一方面以小投资高回报的幌子吸引下线。
在宣传中打出在家创业兼职、微商招代理、免费消费、百分百返利等极具诱惑力的宣传口号,将项目、概念、活动吹得天花乱坠。有的传销者甚至打出“投资4980元,稳赚11.8万”的诱人口号。这类借用黑茶作为道具进行传销的公司创造出了所谓完全有别于传统茶品销售模式的新通道。新通道就是“电子商务 互助式分销”模式。该模式通过让会员带朋友免费体验以喝茶聊天、介绍黑茶功效,宣传公司奖励制度、观看视频、课件等方式,不断游说亲戚朋友加入该组织,拉人入伙,以发展人头数作为计酬或返利的依据。
表面看起来,和网购没区别,不同的是,它没有第三方支付。黑茶的传销有着很强的隐蔽性和欺骗性。老杨身边的茶友就有被黑茶传销者欺骗经历。黑茶误区之二:黑茶不是仙药安化黑茶在生产过程经过渥堆发酵,茶性温和,具有较强的保健功效。安化黑茶的保健功效主要有抗氧化、抗衰老作用;抗癌作用;增强机体免疫功能作用;对心脑血管疾病的防治作用;抗辐射作用;对重金属毒害的缓解作用;降脂、降压及调节血糖的作用;对体重的调节作用;杀菌、消炎和抗龋齿作用等保健功效。
其中,安化黑茶在解油腻、助消化、降脂减肥、降血压、降血糖方面保健效果较为显著。有研究正显示,经过良好条件、精心存储的安化黑茶老茶的保健功效更佳。茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。金花是茯茶独特菌香和保健基制产生的根源。“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B,具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。
但是,我们不能忽视一点,中国茶均具有有抗氧化、抗衰老作用;抗癌作用;增强机体免疫功能作用;对心脑血管疾病的防治作用;抗辐射作用;对重金属毒害的缓解作用;降脂、降压及调节血糖的作用;对体重的调节作用;杀菌、消炎和抗龋齿作用等保健功效。安华茯砖茶的保健功效与其他茶相比,只是在某几项上表现得较为突出,没有证据表明安华黑茶能够替代药物治疗疾病,不应该神话安化黑茶的保健作用。
总体而言,长期适量饮用安化黑茶具有一定的保健功效,但是安化黑茶不能替代现代医学的相应的诊疗手段。近年来,某些不良茶商打出了“安化黑茶有九大功效,有病治病,无病强身”的宣传口号,夸大安化黑茶的保健功效,炒作高价,谋求暴利。更有甚者,以安化黑茶为载体,采用传销的手段欺诈消费者尤其是老年人。安化黑茶本身是一种很好的茶品,具有独特的口感和较好的保健作用,过度炒作对于安化黑茶的发展有百害而无一利。
老杨呼吁安化黑茶产区的茶叶主管部门能够加强管理,安化黑茶生产厂商能够自洁自律,打击非法传销和过度宣传,让安化黑茶能够走进千家万户,成为百姓生活必备的“生活茶”、“保健茶”。(声明:本文为作者苏州老杨个人感受,仅代表作者个人观点。原创文章,禁止非授权转载。) 老杨才疏学浅,自知见识浅薄,惟愿与各位茶友共寻茶的真味。
文章TAG:水温 黑茶 泡茶 黑茶水温要多少 泡茶水温应该如何把控