最可恶的是窝里斗,副帮主马大元的老婆康敏,出卖色相,勾结执法长老白世镜,在一个月黑风高夜,杀死了马大元,栽赃给慕容复。而武当派,人员虽然不多,却个个武功高强,行侠仗义,是江湖上数一数二的高手。掌门人张三丰,在江湖中更是成名前辈,活了一百多岁,活到江湖上的一流高手都成了他的小辈。他把太极剑法练到了无剑能杀人的程度,武功之高,犹如泰山北斗,人间少见。

武当派大弟子宋远桥,武功智谋,都比当时的丐帮帮主史火龙要高,在各大场合,能与丐帮帮主、少林方丈平辈论交,江湖地位甚是显赫。要论起内部管理来,武当派的企业文化,是十分的和谐。虽然不是一母所生,但七兄弟之间,感情深厚,兄友弟恭,团结友爱,张翠山一知道昔年二师兄受伤残疾是被自己妻子殷素素间接所害,便萌生了自尽以谢兄弟的念头。

这样的两个帮派,明显武当派的江湖地位和实力,要远高于一帮乌合之众的丐帮。如果说武当派是正规军,那丐帮就是游击队。同理,白毫银针与白牡丹在老白茶界里少见踪迹,并非因为他们存成老茶之后不好,也并非他们不适合存成老茶。常见的并非就是最好,少见的也并非就是不好。老白茶界少见白毫银针和白牡丹的真正原因,有三个:01价格太贵了。

白毫银针和白牡丹的价格,明显高于寿眉(无论是春寿眉还是秋寿眉)。以同一年的白茶为例:一级白毫银针,价格是一级寿眉的4倍,二级寿眉的5倍,三级寿眉的6倍。荒野银针,价格是一级寿眉的10倍,二级寿眉的13倍,三级寿眉的15倍。头采荒野米针,价格是一级寿眉的16.6倍,二级寿眉的25倍,三级寿眉的50倍。荒野牡丹,价格是一级寿眉的5倍,二级寿眉的8倍,三级寿眉的16倍。

特级白牡丹,价格是一级寿眉的2.5倍,二级寿眉的3.5倍,三级寿眉的7倍。一级白牡丹,价格是一级寿眉的1.6倍,二级寿眉的2.5倍,三级寿眉的5倍。(备注:上述价格皆以该品种茶上市初期价格为核算基础。)若用同样的资金去购买白毫银针、白牡丹和寿眉,获得的数量是不一样的、悬殊很大的。鉴于在早些年,老白茶收藏还不流行,导致老白茶的数量不多,也没有人会对老白茶品种有高级别(银针、牡丹)的要求,接地气的寿眉就能满足需求。

当时人们的心态,普遍是,只要存成老白茶就行,管它是银针还是寿眉。既然大众价值观如此,那就买便宜的品类——寿眉存呗,毕竟性价比摆在这儿。于是,现在去看现存的老白茶,肯定是寿眉多,而银针牡丹少。然,今时已经不同于往日,人们对于老白茶的接受度和认可度越来越普遍,对老白茶品种要求也越来越高。在这种大环境的影响下,大量收藏寿眉只能称作入门,必得家存有老银针,才具真正的藏家范儿。

02产量太低了。白毫银针的采摘时间,在2017年,只有3月23日到4月5日,共14天,两周的样子。白牡丹的采摘时间,在2017年,只有3月29日到4月12日,共15天。两周多一点。秋季就只2-3天,产量也很低。而寿眉的采摘时间,在2017年,春季从4月13日开始,到5月3日结束,共21天。秋季从立秋开始,到寒露结束,共有40多50天(采茶时间)。

全年寿眉的采摘时间加一起,大约有70多天。白毫银针14天,白牡丹15天,寿眉70多天。银针和牡丹的采摘时间加起来,只达到寿眉采摘时间的1/4,这产量嘛,自然也达不到寿眉的一半。既然在生产时,产量上就低了这么多,存成老白茶之后,数量随着岁月消耗递减之后,老银针和老牡丹,远远少于老寿眉,就不足为奇啦。03市面上没有,皆因在藏家手中市场,是为商品交易和流通服务的。

由于白茶的兴起时间,比普洱、比绿茶、比岩茶都晚,人们对它的认识尚浅,它的收藏,其实也还在启蒙期。故而,老白茶很少能像普洱老茶那样,有交易平台,有流通市场,像寿山石一样可以挂牌交易。也就可以理解,老白茶里的白毫银针和白牡丹,为什么市场上少见——都在藏家手里,还没有涨到合理的价位,藏家不会出手。茶商和茶农,从不屯货,巴不得立马清掉换新茶,省去资金积压的麻烦。

自己买的白茶放几年也可以成为老白茶吗?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。从制作完成开始算起,时间超过三年的白茶即可以称为“老白茶”。当然,白茶转化为老白茶还有一个前提,那就算良好的储存。密封、干燥、阴凉、避光、无异味,这是白茶储存的五大要求。品质合格的白茶,内部含水量都在8.5%以下,摸起来是极其干燥的,不过也正因为干燥,白茶变得极易吸附水汽与气味。

如果储存环境比较潮湿,白茶的含水量就可能超标,引发茶叶进行二次发酵,出现酸味等不好的味道。如果储存环境比较杂闷,比如许久未清理的房间,很容易生出杂味、尘味,而一旦被白茶吸收,这些味道就会出现在茶汤里,影响原本的香气。还有白茶储存要避光,因为强烈的阳光会导致白茶的内质发生改变,叶绿素被损耗,生成叶黄素、叶红素,于是原本充满生机的绿色,逐渐转变为褐色、红色、黑色,导致白茶看起来死气沉沉。

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