我发现今日头条的问题都很佛性[大笑]这个问题范围很大，中国地大物博，那么多名茶，真的不好说那个好，不过我只是想从家乡四川谈谈我觉得一流的红茶，我理解的一流一个是工艺，一个是品质，一个是健康。我现在一般只喝大邑雾山的灌木野生枇杷古树茶。认识这个茶也是偶然的机会。大邑枇杷茶，枇杷茶形似枇杷叶，故名枇杷茶，是四川省五大地方良种之一。
具有香高、味浓、耐冲泡等特点，关键是这个茶的好处是泡10几泡以后，还可以再煮几泡，物有所用，用到极致，健康。茶树品种主要为四川中小叶种，枇杷茶是中国珍贵而又稀少的茶树品种资源，因似枇杷叶而得名。有发芽早、芽叶肥厚、发枝能力强、香高、味浓、耐冲泡等特点，且必须在该市独特的生态条件下才能形成其独特的优良品质。
枇杷茶属大叶种。枇杷茶内含成分：茶多酚13.2-26.8%，儿茶素6.2-13.4%，氨基酸2-4.8%，咖啡碱1325-1902毫克/千克，黄酮7.3-11.8%，水浸出物42.6-53.5%，可溶性糖0.72-1.28%。枇杷茶一般大叶种茶树适制红茶，中小叶种茶树适制绿茶，它的最大特点就是耐冲泡，特别是水浸出物比福鼎高出11.9%，茶多酚比福鼎高出35%，保健功能特别明显，抗癌、抗衰老、抗辐射的效果明显高于一般茶叶。
谢谢邀请。这道题要认真回答起来，可能会成为八股文，所以只能作个简单点的回答吧。红茶是世界量产最大的茶，是我国六大茶类亚军，并且红茶的细分种类也很广，其中很多地方都有各自的名优品牌。我们要了解红茶，首先要了解一下红茶的制作工艺，以及红茶的属性和基本保健功效。红茶的制作工艺，主要是：摊凉，萎凋，揉捻，发酵，烘焙等。
其中揉捻，可以使茶成形，增加茶的色香浓度，发酵可以让嫩叶色泽红匀，其中老叶中透青，使茶叶中的青草气味消除，使到茶叶产生熟果香味。接下来利用高温快速钝化茶叶中酶的活性，之后就停止发酵，让茶叶蒸发水分定型，保持干燥度以防霉变。通过烘焙，散发出大部分茶叶中低沸点的青草味，保留茶叶中高沸点的芳香物质，从而获得红茶的特点，醇滑甜香并美味。
红茶的功效主要有：抗氧化，抗衰老，护肌肤等。红茶所含的茶黄素和茶红素，有很好的抗氧化作用，能抑制人体内部的活性氧。因为活性氧的增多，会导致老年斑的出现，以及玄色素的繁殖，并会诱发癌症，高血压，中风，糖尿病等。红茶能消除疲惫，因为红茶中所含的咖啡碱，能剌激人体中枢神经，驱除压力，一杯红茶下去，你会感到提神醒脑，清爽畅快，整个身心都会很放松。
茶单宁含氟，氟能强化牙齿，红茶又有杀菌作用，所以能防蛀牙，固齿。儿茶素有除臭功效，使口腔清新，总之红茶的功效很多很多，不作细说了。再说一下红茶的属性，以及一些禁忌吧。红茶属全发酵型茶，属温性茶，对于身体体质属温性，容易上火的人群不适易喝，空腹不适易喝（对有一定喝茶习惯的人就没问题），因为会稀释胃液，降低消化功能，使到茶叶中不良的成份入血，使人容易出现头暈，心慌等症状（这就是醉茶的表现），本人年青时，刚刚开始学喝茶的时候，就出现过（醉茶）这种现象，醉茶很难受，比醉酒难受多。
经期不能喝，特别是浓茶，会诱发或加重经期综合证。发烧不宜喝，因茶叶中的茶碱会使人体体温上升。好，现在就来说下什么红茶好喝的问题。其实什么茶好喝，很难说得清楚，每个人的品味都不一样，我就以个人对世界三大高香红茶的认知，说说世界三大高香红茶吧。世界三大高香红茶有：中国的祁门红茶，印度的大吉岭红茶，斯里兰卡红茶。
祁门红茶，花果蜜香气绝佳，馥郁持久，红艳味美。印度大吉岭红茶（其实是中国的小叶种茶，是由英国人带入印度培殖出来的衍生品种）。其中有分春夏秋茶，以夏茶最为优良，带有馥郁的麝香葡萄味。斯里兰卡红茶，有铃兰芳香，甘甜回味，醇厚爽滑，汤色橙黄。其实，喝什么茶，是要结合个人体质与品味，我认为，我国比较适合大众品味的红茶有很多，比喻正山小种，金骏眉，滇红，广东英德的英红九号等等，很多地方都有名优好茶，并且价格也比较合理，喜欢喝红茶的朋友可以考虑下，反正我认为，选对你自己喜欢的茶，就是你要的好茶。
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