储存白茶白毫银针需要一年拿出来晒一次吗，为什么？
谢谢头条的邀请，关于这个话题我最有话语权了，因为这是小陈茶事的原创文章标题。所以这里我也具体再次解答一遍。丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》你们过中秋节是什么样的体验？我们福州，是此起彼伏的鞭炮声，还有香烛纸的气味弥漫在空气中。小时候不觉得，长大之后，离家万里，过年过节只有冷清的人影，简单的食物。
再没有宗祠里丰盛的酒席，小孩子随地乱炸的甩炮，庙门口姨姨婶婶们的虔诚叩拜，漫天的香灰和鞭炮硝烟，还有点灯点香点烛的那种香味......突然才觉得，原来，家乡的印记，深深地烙在我们每个人的血液里，那么深，那么深，深到，你几乎以为你已经忘记了，却会在每一个相似的时刻，相似的场景里，被拿出来一遍一遍反刍。因为这样浓重的乡情，舍不得离家的人，在看过世间繁华之后，终归会选择回来，回到自小生长的这片土地，回到这片浓得化不开的血缘里。
那些落叶归根的闽籍华侨，便是最好的例证。厨房里，姨姨在炸海蛎饼，炸糟鳗，炸带鱼，做糟瓜。很香，很香。眼错不见，就被我偷拿了一盘子。妈妈进来说，吃这么多油炸的东西，还不快多喝几杯茶？我向她举起老早泡好的春寿眉。对付过节大鱼大肉长出来的肥膘，春寿眉最解忧。《2》前几天跟朋友聊起白毫银针的储存来。朋友说，听说，储存白毫银针需要一年拿出来晒一次太阳？OMG！村姑陈瞬间想起了每年夏天，家里都会把棉被、羽绒服拿出去晒太阳。
边晒边拍打，去掉储存时生出的霉味，利用阳光杀菌消毒。难道这位朋友对白毫银针的想法，跟夏天晒被子是同理？不需要啊。这样会毁了白毫银针的。白茶是最怕见光的，最怕接触空气的，如果每年拿出来晒一次，这茶就跑气了——辛苦存了一年，陈化出来的稻谷香和陈香，在袋子打开的瞬间就会散失一部分，再敞开袋口放阳光下晒，不超过半小时，袋子里所有的香气全跑光了。
不但跑气变味，白毫银针还会因为遭受长时间的阳光直射，而氧化变色，变红或者变黑。就像银饰品，放在袋子里密封，颜色变化得少。而一直将它裸露在空气中，不佩戴，它就会变色，变黑，变暗淡变旧。最严重的是，经过重晒过的白毫银针，内含物质在晒的过程中，由于我们非专业人士，不能对它进行严格的标准化操作，没有控制好时间和光照强度，让茶叶遭受了过重过度的曝晒，从而导致茶叶内部的养分流失。
本是爱之，终却害之。《3》为什么会想到把白毫银针拿出来晒太阳呢？也许，是因为居住的地区气候潮湿，想着天气潮，怕茶也潮了，这么金贵的银针，潮了多可惜，所以想拿出来晒一晒。其实，这是不必有的顾虑。白茶虽然怕潮，但只要你储存得当，它不会轻易受潮。看官们买回去的白毫银针，只要按村姑陈的要求，原箱封存——抓一两放到罐子里，够喝十次的量，余下的，就原样密封，用绳子绑起来，每层都绑紧，外面的厚纸箱，用透明胶粘合，每条缝都粘紧，再将它放在离墙离地的书架上，只要这间房间的温度湿度不要太离谱，茶都不会轻易潮的。
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