”这就是因为咖啡碱带来的茶醉。身体和大脑不统一的疲惫茶多酚对人体机制的影响：茶多酚很活泼，也很刮油去油腻，各种降血脂三高啥的，都有茶多酚雀跃的身影，如果有些人低血糖、或者没吃饱饭、或者太瘦。都很容易出现茶多酚摄取过多带来的醉茶。那种感觉就像是：饿到发慌的那种全身乏力，心跳加速的感觉。严重的话还会直冒虚汗。
作为茶叶从事人员，茶季审评挑选茶的时候难免会尝试很多种茶，即便一种茶尝几口（大部分审评都是不喝进肚子，直接吐掉的，但是有时候为了深层次的了解某款茶就会想喝下去。），一天下来也是不得了地量，审评茶又是泡得特别浓的，没几下低血糖就上来了。所以随身都是要带好糖的。以便快速补充能量。所以喝茶要因人而异，要选择适合自己的茶，不要喝浓茶。
喝茶的时候配什么茶点好？
在一场茶会里，好茶和茶点，往往缺一不可。没茶点，容易还发生醉茶。今天我们就来聊聊这“必不可少”的茶点。都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话，“喝什么茶配什么茶点，可不能乱搭配，不然混了味道，白瞎一壶好茶，你也喝不出它真正的滋味。”所以我们选择茶点的时候，首先要选择与茶味相合的，这样不容易混了味道。
我们记住一个小口诀：“绿配甜，酸配红，瓜子配乌龙。”，差不多可以知道个大概了。即绿茶、白茶等不发酵或轻发酵的茶，滋味鲜爽，有时候口感会有些苦涩，可以搭配清淡且偏甜的茶点，如绿豆糕、山药糕等。红茶是全发酵的茶，滋味醇厚浓郁，适合搭配带酸甜茶点，如蜜饯、乌梅糕等。乌龙茶是半发酵的茶，可以搭配一些咸味茶点，如瓜子等坚果类。
在我们福鼎这边，喝白茶的时候还会用带霜芋条、面茶糕等当地特色点心来佐茶。芋头质地松、酥、浓香，因为芋条表面所挂白糖呈霜状，所以美名“挂霜芋”。面茶糕是福鼎传统糕点，用面粉、白糖、熟猪油、红茶水等天然原料制作，糕点味甜，细腻，入口即化，和着茶水吃，是无尽的软糯甘甜。这个几十年都没变的传统纸质包装，也给我们带来无尽的儿时回忆。
醉茶太难受了，吃点什么能恢复快点呢？
兄弟，你这不是醉茶，而是吃的不合适了。根据你的描述，你们同学聚会，你的东道主同学非常热情大方，食物丰盛，非常美味。估计肉类菜肴，特别是腌制或者俗称的腊肉，腊肠，咸肉等非新鲜肉类菜品少不了，！这类食品，肠胃消化要慢一些。如果吃多了，会造成肠胃的不适，进而造成跑肚拉稀！如果是饭前饮茶，喝几杯茶，然后吃饭，不会引起醉茶！如果是饭后饮茶，有助于消化，更不会引起醉茶！发生醉茶的情况，大多是在肠胃饥饿状态发生，有时候茶太浓，也会引发醉茶。
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