在冬季时候，如果着急让蜂蜜上市，养蜂人就会将蜂箱中的蜂蜜割取或者用摇蜜机摇出来。这样蜜源就不够蜜蜂们越冬了，这时候采用白糖喂养助蜜蜂过冬。中蜂（平常说的土蜂）会在外界缺少蜜源的时候利用零星的蜜源来维持蜂群的生产，一般都不需要对其进行饲喂，相比之下蜜蜂更喜欢外界蜜源。而意蜂(常说的洋蜂）是比较依赖大蜜源的。
通常都需要进行蜜源的变化而进行场地的迁移。在缺少蜜源的时候进行饲喂。还有一种蜂蜜结晶是因为蜜源的不同造成的。比如油菜蜜、冬蜜等，结晶后粒粗且硬；而洋槐蜜、紫云英蜜的结晶就很轻微；当然也有不结晶的蜂蜜，比如枣花蜜。所以结晶并不能判断蜂蜜是否造过假，最简单的判断方法还是得亲自动口尝一尝！相关搜索纯蜂蜜多少钱一斤二铵的辨别方法白糖水浇花的作用蜂蜜的鉴别方法蜂蜜真假鉴别方法喝蜂蜜水的好处。
茶叶和白糖一起喝，对身体好吗？
经常看到这样的情况，有的人喜欢喝茶，但是喝茶的时候喜欢在里面放白糖，特别是小时候农村拜年的时候，茶水里面放糖非常流行。那么相比单纯的茶水，里面放糖是有什么讲究么？对身体有什么好处？茶叶含有蛋白质、多种维生素、茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，正常茶水具有提神，消食，解渴，利尿，杀菌消炎，止泻，强心和防治动脉硬化的功能。
而白糖中主要是糖有清热，润肺助脾，缓肝气，解酒毒等功能。如果根据个人喜好，在茶叶中加适量的白糖，没有什么毒害物质生成，也不会对身体有什么害处，相对而言影响了茶叶一定的口感。但是里面放糖过多会刺激胃黏膜，损害牙齿。并且肥胖的人不宜多吃糖，体重进一步增加而不利健康。单纯茶水饮用过多，也会导致失眠、心跳加快等。
红茶喝起来香甜甘润，这是因为加糖了吗？
红茶，说到底是一种工艺，而六大茶类都是以工艺来区分的。红茶的制作需要摊凉揉捻烘干等工艺步骤。很多地方制作红茶一般都摊凉的时间很短，或者是在日光下晒制一下。摊凉的主要目的是为了让让茶青里的水分能自然地走出来，这为以后的步骤打下基础，摊凉不好，容易让茶青发生红变，这样就会在茶青里积累下水分，而这些积累下的水分在后期工艺下很难再排出来。
揉捻是很关键的一步，需要的时间比较长，而且需要多次的揉捻。揉捻的目的是为了让摊凉好的茶青里的水分继续排出，也为了让茶青里的青草味消失。只有把茶青里青草味彻底地清除掉，才会做出来红茶的本味，也就是香甜回甘。这个揉捻的过程很考验制茶师的功力，揉捻几次，每次揉捻到什么程度，要看茶青与空气里氧气接触充分的程度。
接触的越充分，则茶青会由绿色变成红色，茶青里的物质也会发生变化，由叶绿素逐步地转变成为茶红素茶黄素等物质。而茶红素决定了红茶的汤色，茶黄素是软黄金，是红茶里面最有价值的内含物，对人体有很大的益处。既然红茶是工艺，那么怎么把红茶的本味——香甜和回甘做好，考验技术。好的技术和工艺做到位，造就了一款汤色透亮、口感顺滑、香甜可口的好茶。
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