长期储存普洱茶,是生普好还是熟普好?

感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,长期储蓄普洱茶,普文建议大家存储生茶为主,熟茶还是少量储存。为什么要储存生茶为主要普文从以下几个要素展开给大家说明情况一、加工工艺熟茶的加工工艺是生茶的基础上的延续性,对干茶在进行人工渥堆发酵书皮43—48天,发酵中菌群的控制是难度最大的。生茶的工艺主要的特点是让茶叶减缓氧化与转化的速度来达到长期保存。

从工艺上来分析,熟普比生普更具复杂性,可控的程度相对要低,更不好掌握技术的平衡性与茶品质的统一性。二、原料的选择生普与熟普原料选择其实有相对比较性,按收藏性来说生普的原料选择会更具有严格性,也更体现高级,一般生普要做收藏存储,都会要求原料好,制作好,前期口感好,等因素来选择茶叶。熟普在原料选择方面,相对会选择低端的原料来做为发酵的基础茶,高端原料的作为发酵熟茶是很奢侈的问题,万一发酵出现问题,全功尽弃,还有高端生茶原料,不一定是好的熟茶原料。

三、长期存储的条件生普是长期储存后,通过慢慢的时间积累在有限的湿度条件下转化与氧化到熟茶的一个过程,但是跟人工的熟茶不同,熟茶是通过大量的菌群来腐蚀快速转化。在某种程度上跟生茶转化出来是不同的。为什么建议大家储存生普普文总结如下:1.生普比熟普制作简单,更具有茶原先的特性。2.生普选料要比熟普来的更好,更容易选择。

生普和熟普,喝哪一种对我们人体更有益?

感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,生普与熟普,喝哪一种对我们人更有益?这个没有定论,各有各的好处,建议大家都可以配合的喝。生普与熟普的一些区别普文为大家罗列了这两种的一些区别。①生普与熟普的工艺区别生普与熟普有工艺上的区别,都是采用云南大叶种晒青作为原料,生普在晒青基础上分筛后制作成成品散茶或成品饼茶等。

熟普才采用晒青在加水渥堆发酵后(42—45天),干燥后,分筛保存一段时间,再来制作成品茶。②生普与熟普的属性区别从几个纬度来讲生普与熟普的口感、香气区别。生普:香气主要以花香、蜜香、果香等轻发酵出的香型为主。口感:苦涩明显、生津强烈、回甘绵长为主。茶汤以黄透为主,老茶以陈化年数逐步转红。茶条以廓显,芽头豪显。

熟普:香气主要以陈香、樟香、糯香为主。口感:柔滑、甜顺。茶汤以棕红、土红、葡萄红等。茶条以无锐菱看似糊条,芽头以土黄及红,无豪显。生普与熟普对人体作用不同生普与熟普的茶性有一定的区别,生普茶性寒,尤其是新茶。熟普茶性以温,发酵所致,但也以储存一段时间,方能饮。这两者之间的茶性不同,合适饮用者有不同,脾胃虚寒者不宜空腹饮生普,必出问题。

 4/5   首页 上一页 2 3 4 5 下一页 尾页

文章TAG:好些  熟普生  生普  熟普  熟普生普哪个好  生普好些还是熟普好些  
下一篇