泡黑苦荞茶水温高了会不会损失营养？
黑苦荞茶好东西不仅能直接泡水还能和其他的食物一起吃就算是直接泡水，泡完后也能直接吃掉可以说是浑身是宝一点都不浪费一般来说泡水的水温是在80-90摄氏度的开水(烧开水后稍放一会)为什么选择这个温度呢？有句话说的好“冷水泡茶慢慢浓”非沸水泡黑苦荞茶，茶汁浸出速度慢，可以让其味道逐渐释放，同时还不会破坏维生素C等成份你会发现用高温冲泡茶叶后，口感会偏酸涩一点那是因为高温使咖啡碱、茶多酚很快浸出，使茶味会变苦涩听说黑苦荞茶还能增强饱腹感（连喝带吃的情况下）所以常喝还能瘦身和预防便秘嗯~~是个好东西。
如何冲泡龙井茶？泡龙井茶水温为何不能太高？
绿茶90度，细嫩绿茶为避免烫伤烫熟芽头，不超过85度。这是教科书式的回答。不过有谁试过用100度的水会泡熟茶芽沒呢？绿茶是所有茶中最不惧高温泡的。普洱茶的杀青温度最低，锅温不到200度(叶温60-80度)，安吉白茶锅温220-280度，叶温达到90-100度。绿茶的锅温高达320-380度，叶温可超过100度(汽化)。
为什么有些人非要把水加热到100度才能喝，100度水和80度水有很大区别吗？
答：喝100度而非80度的水，其原因和区别大致如下：1、科普常识。水沸腾后才能消除病菌和有害物质，这是在一个标准大气压下经过科学实验得出的结论。大家都信服。而只喝加热到80度的水有什么功用，包括我在内的多数人都不知道。或许和水在高海拔地区的沸点下降有关，是无奈之举？2、就算喝80度水有某些好处，你又如何去判断水温？你用温度计吗？多了一个测温装置，会多一道麻烦吧？比如洁净、无害（玻璃温度计遇热易碎，水银有毒）等方面的问题。
3、判断100度水温很容易：沸腾（在气压为760毫米汞柱的广大地区）。用你的眼睛或耳朵就能判断。科学家们还由此解决了如何判断温度的问题。把水拿来，再找一根玻璃管注入水银或酒精后试水温。在溶冰时，于水银或酒精的位置划个道道。在沸腾时位置变了，就再划个道道。最后只须把两条道之间等分100份，就成了一个温度计（摄氏度，冰点为0度，沸点为100度）。
不仅可测量水，也能测气温、量体温等等。若你想喝80度的水，就还要依靠那温度计上的第80条划道来确定温度。不过这么喝水反倒是麻烦了。4、开水的贡献。世界上大概只有中国人喝开水吧？去过韩国的人都知道，住那么近的韩国邻居不喝开水。可为啥咱中国人喝开水？一说是因为和历史上制陶业发达有关，便于加热蒸煮。再就是与喝茶这个国粹有关。
（据传日本人讲45度水泡绿茶味道最佳？）又，在闹新冠肺炎后才留意到人类历史上曾有过十次大瘟疫，死人无数，有时竟死上千万人，不过这十大瘟疫都远离华夏或止于华夏。这才猛省：蒸煮沸腾的饮食习惯有利于人们的生命延续。于是反思：自有人类存在以来大家同住地球村，为啥咱中国的人口数量是世界第一？想必与这100度水有关。
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