因为制作流程和工艺的不同，普洱茶有生茶和熟茶之分，这两者其最佳赏味期是不同的。经过杀青、萎凋揉捻的毛茶，由于在后续的工序不一样也就有了熟茶和生茶的区别。没有渥堆的就是生茶，经过渥堆转熟了，也就变成了熟茶，这是两者最基本的区别。熟茶制成后，还需要经过很长时间的存放，品质和味道才能变得更加的纯正，这是才可以成为商品茶。
一般来说，熟茶经过两到三年的贮放，有些是干仓，有些是湿仓存放。最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶，有些生茶虽然不进行渥堆，但是时间久了也是可以转化成熟茶的。生茶转化为熟茶至少需要经过5到8年的时间才能完成，这样，饮用的各种效果和滋味才会更好。自然转熟的普洱生茶，香味会更加温顺，滋味更加浑厚。所以普洱茶的陈放，有着它与众不同的特性，很多爱茶人士乐意收藏普洱陈茶，不仅是一种时尚，也是个人学茶爱茶本身就会养成的习惯与乐趣。
普洱生茶放多久才不伤胃？
原创问答：真茶君—普文《1》普文是云南原产地茶山经营者，普洱生茶要放多久才不伤胃？这个问题，从茶的本身来说是所有茶的寒性，伤不伤胃，其实还是要根据个人体质来定。都在人云亦云的说，普洱茶生茶特别伤胃，伤胃是什么定义？一切根据个人体质而定。《2》问题的根源是在放多久以后不伤胃，普洱茶生茶要想不伤正常人的胃，关键在于存放多久，在于如何让自己饮用普洱茶生茶不去伤及自己的胃。
那就需要讲究冲泡方式、饮茶方式，注意存放，说白了任何茶都一样需要讲究。冲泡方式：饮茶与饮食一般，清淡为上，浓郁为下，知道茶的寒性，那就投茶量少一点，这样更朴实。饮茶方法：这个是重点内容，希望茶友们都有所了解。1.早起之时，不饮茶，先饮白开水，吃早餐是一个重要的习惯。2.用餐后，不急于用茶，最好时间30—60分钟后，自己根据食物与食量调节，难消化的食物，时间拉长。
3.空腹忌讳饮茶，尤其是寒性强的茶，不要空空的肚子就贪杯，不伤胃是不可能的，长期以往，一定后悔。4.晚间少饮片刻茶，不熬夜喝茶 ，这种习惯，本身就损自己。存放方式：很多茶友都在问，普洱茶生茶真的不密封保存可以吗？，在大型控温、控食湿不密封保存是可以的，其实放大来说，也是密封保存，知道空间大。家庭存茶普文一个建议，不懂的控温、控湿，避光，那就密封、避光保存。
感谢邀请！普洱生茶看您所指的是普洱生茶散茶还是普洱生饼，普洱茶生饼大概需要4年以上，当然有条件的喝8年以上的比较好，散装升普新茶口感比较苦、涩，滋味变化多端，茶气太重一般人受不了，也有喜欢的就是这个勐劲，提神醒脑，瞌睡时候泡一杯普洱生茶醒瞌睡，吃完饭感觉肚子涨，或者吃饭没有胃口，喝生普就可以解决了，喝普洱茶，爱上云南普洱。
7572就是熟茶的代表。作为勐海茶厂的常规产品，每年都大量生产，市面流传极广。我手上有几片602的7572（2006年第二批），现在喝来，已经有“好喝”的感觉了。虽然熟茶被发明制作出来，目的就是被快速消费，但出于工艺的特点，刚出厂的熟茶，有一股淡淡的焦糊味、土腥味，即俗称的堆味，水分含量过多也会导致茶汤淡薄。
制作工艺不过关的熟茶，甚至会有刺鼻的霉味，令人难以入口。所以适当时间的自然环境存放，有利于水分蒸发、堆味散发。这片7572，饼面干净，勐海茶厂饼茶特有的“泥鳅边”明显，饼型周正，正面可见少量洒面的金黄色茶芽，底茶略粗老，可看出以青壮叶为主、嫩叶芽尖洒面的拼配方式，既照顾到香气，又在质感、醇厚、耐泡各方面做到了基本平衡。
茶汤浓红，口感浓醇，有厚度，入口甜，回甘好，香气弱。比较耐泡，可以泡十水以上不减其味，尾水甘甜。叶底褐红，条索完整，可见发酵适度。适度发酵，让茶中的酶仍有活性，能够继续自然地发酵，也正是勐海茶厂所产熟茶的最大特点。 7572一类的普洱熟茶，属于大众茶一类，在那些以高雅自命的茶人眼中，自是不屑一顾的，因为它太普通、太平凡，既没有金针、白莲的雅号，也没有易武、班章的名头，显不出茶的高贵和尊崇，然普通茶就不必讲究美器，不必执着活水，一介普通人，于细雨打芭蕉的夜半，捧一本小书，随手泡一壶普通的茶，仿古人“以汉书下酒”之意，以普洱伴书，让那红红艳艳的茶汤，顺喉头滑下，又从腹中蒸腾起暖暖的热气，岂不是完满的一天？。
普洱茶的熟茶是采用普洱茶的生茶进行再加工的产品。整个加工过程实际就是一个催熟过程，我们称为“渥堆发酵”，是将茶叶堆在一起让其内部产生温度，翻堆、浇水、翻堆、浇水！在这个过程中微生物会发生变化，也就是产生一些异味。1.建议放置1到2年，在要打开喝之前先用紫砂罐醒茶！2.在冲泡时用专业的醒茶器醒一下，口感会更润！。
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