安化黑毛茶是什么茶？
安化黑茶，属于黑茶的一种，原产于湖南安化县。安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间就正式定为运销西北以茶易马的「官茶」。安化黑茶品类丰富，以“三尖、三砖、一花卷”为典型代表，那么它们指的是什么呢？三 尖三尖分别为天尖、贡尖、生尖，采用很细嫩的芽制作而成，其中又属天尖为至高。清道光年间，天尖被列为贡品，只供皇室阶层饮用。
可见其历史地位在茶品中之高。花卷：千两茶系列“花卷茶”是「千两茶」的别称，因其特殊的制作工艺和原料而得名。形如树杆，古朴大气，净重千两。形如书卷，茶身有捆压成的花纹。通常一支「千两茶」的制作，需由五六个壮汉，赤膊短装上阵，步调一致进行踩制。以蓼叶裹胎，再用竹篾捆压箍紧，使其呈圆柱形状。通过不断的揉捻，让茶汁和内质不断溢出，增加茶叶的黏结度和糯性，从而达到紧结成型的目的。
最后置于特设的凉棚竖放晾置，日晒夜露一个月，即为成品茶。因其造型古朴，体量庞大，工艺复杂，功效神奇，被誉为“世界茶王。”旧时人背马驼的年代，被大量地销往边疆，牧民们需用锯齿将它锯开，撬成小块，方能饮用。虽然麻烦，却备受宠爱。三 砖三砖指的是黑砖茶，花砖茶，茯砖茶。花砖，是由花卷茶演变而来，1958年湖南安化的白沙溪茶厂创制了一款更为方便的“花砖”。
晒青毛茶是普洱茶吗？
根据GBT22111-2008 普洱茶国家标准，普洱茶的定义是这样的：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。根据以上，普遍人的理解是：云南省内大叶种按普洱茶工艺做的茶叶都可以叫普洱茶。
所以晒青毛茶也可以算是广义上的普洱茶。为什么说广义，是因为GBT22111-2008普洱茶国家标准出来之后争议无数，真要逐字较量，那普洱茶是用晒青茶为原料、经蒸压（生茶）或渥堆发酵（熟茶）而成。即狭义上讲，晒青毛茶只是普洱茶的原料，不等同于普洱茶。也不知为何近来大家频频问生茶或普洱茶的归属问题（难道是关注度上升，然后有了很多问号？~~），咱也不敢问、咱也不敢说（掩面哭泣~）因为普洱茶的归属问题算是行业的难解之谜，牵涉了历史遗留问题及学术划分依据等问题，一时难有定论。
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