为了预防干旱,理想的茶园应当选择在土层厚实的近水源地。病虫害的防治应当坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,防治茶尺蠖可使用苦参碱、高效氯氟氰菊酯,防治小绿叶蝉可选用藜芦碱、茚虫威、丁醚脲; 防治茶橙瘿螨可选用矿物油、炔螨特,防治芽叶病害可选用吡唑醚菌酯,苯醚甲环唑。在病虫害防治技术施用过程中,应当遵循的基本原则包括:农药使用的频率与课题应当控制在合理的范围之内;对于茶树天敌应当尽量采用利用而非杀灭的方式;加强对生物农药的积极应用与推广。
四、茶叶修枝与摘采 在适宜的时期对茶树树枝进行正确的修剪,对茶树的长势协调、茶叶的产量提高以及质量保证都是非常必要的。茶叶的修枝主要包括主干确定、抹蕾工作以及整形修剪三个环节。一般情况下通过三到四次的植株修剪就可以突出茶树的主干,在首次的修剪当中一般落在茶树上挑选三四条比较粗壮的枝条来作为留用的主枝以备进一步培养; 第二次修剪在上次的留选枝干中再选定两到三个分支。
如此反复,就可以修剪出一米左右的主干,确定出整株茶树的树形。采茶时间的科学确定具有两层重要的意义,一方面所采集到的茶叶在质量上能够得到保证,另一方面则是可以避免对茶树健康发育造成的负面影响。在实践当中,根据茶树特有的“早采早发”特点,形成了一套采茶的基本方法。 在理论上,茶叶摘采的一般部位出于中开面以及小开面的中间,无论是在春秋季节还是在冬夏季节都没有太大的差异。
对于曾经种植过茶树的茶园,要进行换种改植的话,需要对茶园土壤进行一定的农业管理,才能够获得较好的种植水平。1.深耕翻土对于老茶园改造,首先必须将土壤挖开深耕翻土,将底层土壤翻出来晾晒一下,这样可以杀灭深层土壤中的某些病菌,保持土壤的疏松性和透气性。同时可以清理土壤中的树根杂物乱石,利于新栽茶树的生长发育。
2.适当轮作对于比较贫瘠的老茶园,有机质含量较低,不是核心茶树的栽种,可以进行一定的能做,通过种植其他的作物来改善土壤的有机质含量,改善土壤中微生物的种群数量。这样做也可以适当的休养生息,保存土壤的营养元素均衡。3.增施有机肥在茶园翻耕的时候可以适当的增加有机肥,特别是农家的厩肥和饼肥,从而达到改善土壤有机质含量,增加腐殖质的效果。
4.增施客土有一些茶园在长期的种植栽培管理中,过量的使用了化肥,使得土地的酸碱度,不适宜茶树生长。因此可以从周边调运一些客土,来中和土壤的酸碱度,改善土壤不良的状况,形成更加适合茶树生长发育的肥沃疏松土壤。以上这几个部分是对于已经种植过茶树的老茶园,在重新栽种新茶树的时候需要准备的一些工作。只有把各项农业管理措施运用到位,才能种出高产优质的茶树。
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