茶叶在杯子里张开怎么拍摄?
看是什么茶了,我一般会拍摄普洱生茶和熟茶,还有宝洪绿茶。1.普洱生茶因为叶子比较完整,叶片形状较大、肥厚,普洱生茶的泡茶温度是95度,可以洗茶,泡茶三道以后等叶片全部泡开后开始选择叶片拍照,器具可以选择白色瓷器盖碗,从上至下90度角拍摄,或者45度角拍摄,亦或者用透明的公道杯,不用放很多已经泡开的茶叶,一片或者两片,相机跟公道杯竖直平行角度拍摄。
光线一般我用从上直下一盏,侧面60度一盏。2.普洱熟茶因为是全发酵茶,颜色发黑油亮,我建议用茶水分离拍摄,茶底是茶底,茶汤是茶汤,普洱熟茶茶汤色有酒红色的浓度,光亮。普洱熟茶的泡茶温度也是95度,洗茶两遍后泡茶,第四泡茶汤基本属于正常普洱熟茶汤色,这个时候可以趁茶热有蒸汽时拍出茶的一种动感,茶汤只要能展现出茶汤原有的酒红色透亮的感觉就可以了,另一种就是调好角度茶底用微拍表现出黑亮的油性,说的这两点简单,也要不断的尝试才能表现出来哟!3.宝洪绿茶是扁形绿茶,可以用透明竖直的玻璃杯、白瓷的品茗杯或者有弧度的玻璃杯,绿茶的泡茶温度是75度,用中投泡茶法:首先在杯底倒一半的水然后投入茶叶再冲入剩下的水,在茶叶舒展开来的时候拍摄,亦或等茶叶泡开,选取一朵放在品茗杯中,倒入茶汤,可以拍摄出另一种不同的美感。
茶叶打开后如何正确的储存?
柴米油盐酱醋茶,茶叶对中国家庭来说,是非常常见的日用品。在中国,几乎绝大多数家庭都存得有茶,只是量多量少而已。有的是买来自己喝,量会多一点;有的是买来招待客人,自己不喝,量会少一点。无论家庭存茶量多、量少,人们都会不约而同面对一个难题:茶叶打开后该如何储存?如果不能正确地储存,茶叶或者会跑香、串味,甚至发生霉变。
不管是本着不浪费的目的,还是本着爱惜茶的心意,茶跑香、串味甚至霉变都是一件让人非常不愉快的事情。那么,茶叶打开后该如何正确地储存呢?不同的茶叶因为含水量标准不同、茶的特质不同,茶叶分售包装的方式不同,打开包装以后储存的方式因此而有所不同。茶叶的含水量是影响茶叶保鲜、保质的关键因素制茶时,在炒、蒸、晒之后,人们会通过烘焙等干燥手段让茶叶的含水量尽可能降到最低,其目的就是想通过控制茶叶的含水量,让茶叶保持鲜叶的部分鲜度,确保茶叶在存放过程中不会变质。
因此,茶叶的含水量是影响和决定茶叶保鲜、保质的关键因素,如果茶叶的含水量保持在行业标准(千百年来人们的经验总结)以内,即便处于常温状态,茶叶也能保持它原有的鲜度和品质。在六大茶类中,绿茶(普洱茶生茶、茉莉花茶除外)、黄茶的含水量在5%以下时,茉莉花茶的含水量在9%以下时,普洱茶生茶、黑茶的含水量在10%以下时,白茶的含水量在8%以下时,红茶、乌龙茶的含水量在6%以下时,在常温环境下,茶叶品质会非常稳定,鲜度也可以得到有效地保证。
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