其中"八仙桌"则是最为经典的代表,实用又场面。八仙桌,一种宽大四边形桌子。这种方桌尺寸大、制作讲究、风格大气,每边可坐两人,共可围坐八人,很气派,民间雅称"八仙桌"。另有延伸矮款,桌高类似矮几,俗称"地八仙"。民间雅称"大八仙"、"小(地)八仙"。八仙桌显正式、讲究,古代常用作饭桌或供桌(祭祀神台)。
过去常把八仙桌摆在中堂,以作待客之用,这是很体面的操作。登得大雅之堂,抬升主人身份,八仙桌号称"中堂家具"。阿庆嫂"摆开八仙桌"招待天下宾朋,大气敞亮,至诚至性。把刁德一哄地一愣一愣的。何为"十六方"?四正、四隅、八偏 ☞ 一共十六方。①四正,指东西南北四个方位。②四隅,指东西南北两两之夹角: 东北、西北、东南、西南,四角称四隅。
四隅又有别称,见中国古代第一部字典《尔雅》的释义。西南隅谓之奥,西北隅谓之屋漏,东北隅谓之宧,东南隅谓之窔(yào)丨尔雅·释宫据尔雅释义,"屋漏"指西北方,杜甫的破茅屋"床头屋漏无干处",是说"西北角无干处"。当然,局部代整体,通常理解为破屋漏雨。③八偏,四正和四隅(四角)都是很正点、很准确的八个方位。
比如,东方和东南方之间还有大片区域,这就出现了"八偏"概念。以四隅之一西北为例。西北偏西为一偏,西北偏北为二偏。四隅共产生八个方位,称"八偏"。④十六方,指的就是以下十六个方向:四正丨东西南北。四个方位。四隅丨东北、西北、东南、西南。四个方位。八偏丨西北偏西、西北偏北,东北偏东、东北偏北,东南偏东、东南偏南,西南偏西、西南偏南。
八个方位。地质学界的常用罗盘就是这十六方位的。习惯说法上通常指所有方向。阿庆嫂唱"招待十六方",内容上承接摆八仙桌,形式上呼应煮三江水。三江指五湖四海,十六方则指天下各方。二者都为泛指用法。阿庆嫂说"招待十六方,江湖义气第一桩",是把刁德一注意力从沙家浜转移出去。结束语起灶、煮茶、摆桌、招待,自古待客大抵如此,没什么特别,但阿庆嫂不输须眉☞ 起的是七星灶,煮的是三江水,摆的是八仙桌,来的是十六方……智斗段节奏明快,很有感染力。
阿庆嫂提到江湖义气,结尾又唱"相逢开口笑,过后不思量。人一走,茶就凉。"结合戏曲背景,刁德一盯着沙家浜呢,阿庆嫂必须避免被怀疑,并淡化和转移刁德一注意力。这句词不仅体现阿庆嫂聪明机灵,也暗示阿庆嫂的胆识和大义: 五湖皆志士,四海遍宾朋。阿庆嫂相信正义永往,天下同心。这种凛然正义、坚贞信念,才是最高贵的信仰。
《三叉戟》大喷子给郑光明喝的“老百姓的味道”的“高沫”指的是什么茶?
高沫,一般指茉莉花茶,是老北京旧社会的一种叫法,以张一元,吴裕泰最为有名。以前是拉车的车夫跑活儿回来,喝不起茶水,茶馆老板体恤车夫,就用贮存茉莉花罐子的罐底留下的茶叶沫子沏茶后让车夫喝,因为贫穷的人太多,又因为好喝且价格便宜,喝的人越来越多叫着叫着就成高沫了,因为高沫里含有不同期的茶叶,而且有的还含有好几个品种的花茶茶叶,所以喝起来口感非常好,因为价格极其便宜,所以深受老茶油子的喜爱,所以高沫一直到现在都很火。
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