茶叶兴、麻黑兴普洱茶之所以有今天的名气，麻黑古树茶功不可没。麻黑古树茶品质上乘，源于麻黑人世代相传的匠人精神。俗语称：茶叶兴、麻黑兴。不管经济好坏，麻黑人都从未停止过制茶。这里的人们一直遵循着祖先传下来的力求完美，止于至善的手工制茶精神，虔诚恪守着与自然和谐共生的祖训。 除了工艺独到，麻黑地区优良的生态环境，更为麻黑古树茶提供了得天独厚的条件。
这里远离人类居住地，周围植被茂盛，清幽纯净，没有任何现代文明的污染。古茶树千百年与自然和谐共生，自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力，无需使用农药，没有农残的担忧，更天然健康，可以算得上是目前世界上最生态的茶叶饮品。 “读诗煮酒论英雄，仗剑煮茶两袖风”“读诗煮酒论英雄，仗剑煮茶两袖风”，初见麻黑便想起了这句诗，它那带有江湖武林豪爽的气质实在太过凸显：易武麻黑古树茶饼形周正，条索清晰细长；干嗅清香淡淡；汤色金黄透亮、茶质干净；香气高扬而又柔和，宽广而又细腻；口感温润饱满，入口即甜，柔中带刚，绵密细腻，韵致精深；回甘迅速而又持久；叶底厚实，富有弹性。
易武麻黑古树茶具有很高的品饮价值。古茶树生长之处，莫不山高谷深，云雾萦绕。山高，则昼夜温差大，白天芽叶制造糖的数量多；夜晚芽叶中果胶含量增加；云雾多，则增强了漫射光，使得茶叶色深且更具光泽，叶绿素含量更高，生成的有机物(糖)更多。故而该茶才会呈现出特有的焦糖味道，蜜兰香气。 易武麻黑古树茶还具有极高的收藏价值。
古茶树是稀缺性资源，它仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山，散落而居，片状分布，山险路远采摘难度大，又加之古树采摘一年一次，偶尔采摘两次，产量十分稀少，追求者又不计其数，更增加了它不可多得的宝贵属性。 除了生态环境外，麻黑的收藏价值还体现在它的陈化优势上，麻黑普洱茶陈化特点：麻黑古茶在第一年是清香，醇正，有特有的焦糖（蜜兰）香气，是古树与台地的根本区别。
两年以后清香走，陈香开始出来，第3年到第5是古树转化的特有阶段，茶会突然变得缺少底韵，那是这时候茶的陈香还没完全释放出来的缘故。古树茶是和台地茶相反的，台地茶是开始好，越陈越淡泊，烘青高温的破坏，杂味会一直留在茶中；古树茶是清醇纯净，给人感觉是淡，但有韵，突出在喉韵上，淡而不薄。 陈香慢慢在陈化中越来越强.第6年开始陈香明显，底韵开始出来。
到10年以后古茶进入极品期：这时候底气十足，甜水显，回甘好，生津力强。 对易武麻黑古树茶的介绍就到这里，通过上述内容可知，麻黑古树茶不仅具有多种特点，而且在易武茶中，麻黑古树茶是最具韵味的茶。并且，古树茶又比较稀少，因而麻黑古树茶有着很高的收藏价值，是十分宝贵的一个茶。 有些茶，名字只是名字而已，代替不了我们所以为的口感。
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