青茶是我国特色茶之一，它综合了绿茶和红茶的特点，既有绿茶的清香，同时又有红茶的浓郁花香。青茶的最大特点是沏泡后的叶底“绿叶红镶边”。清茶根据产地以及制作工艺的不同，可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶以及台湾乌龙茶。 红茶已有200多年的历史了，主要起源于福建武夷山一带。在六大茶类中茶多酚的氧化程度最深。
它的制作方法主要是从绿茶和白菜演化而来的，但是它比绿茶多了道发酵的工序。红茶根据生产历史的先后以及加工程度的不同，可以分为小种红茶，工夫红茶以及红碎茶三种。 黑茶是在六大茶类中原料最为粗老的，成茶色泽呈黑褐色或黝黑色，主要是因为堆积发酵时间较长造成的。黑茶根据产区和制作工艺的不同，可以分为湖南黑茶，四川边茶，湖北老青茶以及滇贵黑茶等。
我们在茶叶商店总是见到五花百门的茶叶名称，令人眼花缭乱。其实名称多样化是各产茶地及各产茶商刻意造成的。有的根据茶叶形状的不同而命名，如珠茶、银针等等；有的结合产地的山川名胜而命名，如西湖龙井、普陀佛茶等等；有的根据传说和历史故事见命名，如大红袍、铁观音等等。茶叶主要可以按以下几种方法分类：按茶的颜色分类，按茶叶的发酵程度分类，按焙火程度来分类，按采茶的季节不同分类，按萎凋程度不同来分类等。
根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类。绿茶中最有代表性的是：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等红茶中最有代表性的是：祁门红茶、滇红、闽红等黄茶中最有代表性的是：君山银针、蒙顶黄芽等白茶中最有代表性的是：白毫银针、白牡丹等黑茶中最有代表性的是：普洱茶、六堡茶等青茶中最有代表性的是：铁观音、大红袍、单丛茶等。
为什么有些人不愿意在网上买茶叶？
我爸妈是茶厂加工茶叶的，主要做龙井和白茶。我自己有在电商平台开网店，跟普通茶客接触的很多，对他们的消费心理和消费观念还是有过了解的。我说下我的一点观点。1.茶叶展示图片跟你实际收到的茶叶不一样，这个是茶客最怕碰到的问题，但同时也是最普遍碰到的问题。一般商家拍摄图片都是用的高一个等级的茶叶，打个比方，卖200的茶叶他就用300的茶叶图片。
有的更是离谱，用的头采最起码500多块钱的茶叶就卖几十块钱一斤，在这里也告诫各位茶友，当你都怀疑价格的时候，这茶叶一定有很大的水分，就算网上茶叶卖的比实体店便宜点也是有个度的，想要好茶的茶友就不要入手了。2.没法试喝。适口为珍，中看不中用也是耍流氓。现在市场上有很大一部分茶叶条形好看，但是口感是瞎扯淡的。
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