感谢头条邀请！新茶难喝是相对于喜欢喝老茶的朋友来说的，1-5年的新茶对于喜欢喝老茶的朋友来说口味重，刺激大，且凸显茶的苦涩，所以不愿过多的去品饮新茶，而对于喜欢新茶的朋友来说这是品味新茶的独特魅力，也是茶客对于新茶评判的依据，新茶每一年品饮都会有不同的口感转化，苦涩感会慢慢弱化，而甜味会越来越凸显，于我而言，我喜欢品味新茶浓郁的口感以及它丰富性的转化魅力。
喜欢喝老茶的朋友定是喜欢它的甜度，苦涩不显，那么甜度自然是非常丰富。然老茶的储存条件很高，保存不当容易发生回潮霉变，虽说茶山山区出好茶，但说到长期储存茶品那肯定是不行的，山区存茶即便没有发生回潮和霉变，但是香气也不如北方地区储存的茶品好，香气不显，老茶也没失去了它该有的魅力，又何来老茶醇净滋味？说到如何选择新茶老茶，以个人愚见，如个人条件允许，我建议喜欢喝茶的朋友进茶山来找自己心仪的茶品，茶山之大、资源之广，但凡有心寻茶，自然能找到满意的茶品，如果自己没有时间进茶山，我建议自己亲自去茶店里试茶,好茶与否通过品饮感觉定能找出适合自己的茶品，茶有百味但适口为珍呀！你说是不是这个理？佳茗常有而伯乐不常有，欲问佳茗何处寻？好茶自在爱茶人心中！有心寻佳茗，定能寻得满意茶品，祝各位都能喝到原生态、健康普洱好茶！。
继07年普洱茶“崩盘”后，下一次危机是否始于山头信任危机？
我认为会出现信任危机，但不会达到07那么惨。一 07年普洱茶太疯狂。无数的资本涌进普洱行业击鼓传花，市场上对这种茶叶可以拿来投资是闻所未闻，嗅到了商机。本来一个良好的普洱转化功能，被人一直吹捧成无价之宝。谁是最后一个接盘侠终于在07年出现，大量资本选择撤退。这时候的普洱茶已经不再是茶，而是能炒作的期货。
人们已经不需要了解你购买的是什么普洱茶，只需要知道明年价值多少就开始投资。这是其一，07疯狂程度远远超过人们对古树的热情，因为炒作期货是有暴利的。二 07崩盘的原因是多方面的，也包括云南地区的茶商茶农的疯狂。已经到了只要是饼砖坨就能卖掉的地步，于是四川贵州一带大量茶叶进入云南压制成饼出售，造成品质严重下滑，因为大多数人对普洱茶了解的少之又少。
名山的信任危机一直存在，但是情况不是恶化而是逐步缓解。一 各大名山如老班章冰岛景迈山等，都对进入茶区的车辆人员进行盘查，严禁外地鲜叶进入核心产区，已保证名山核心产地的纯料。并且云南基建力度相当大，昆明作为省会主卖场，普洱西双版纳澜沧这样的茶区都建了机场，只要你愿意出门，是能买到正宗名山普洱的。二 07年是整个普洱市场的疯狂，而名山只是少部分价格的疯狂。
抛开天价茶王当做广告，除开个别产量极低的冰岛曼松等价格离谱，就算老班章古树也只是刚刚上万，其他九成以上的名山价格并不离谱。三四百的古树普洱茶云南也是随处可见，名气大如景迈山古树也差不多一千两千每公斤。你别忘记还有大树，还有生态茶更低的价格填补市场，广大茶民是可以选择的，而07是别无选择。有选择意味着会给古树销量分流，不要以为古树少到可怜，云南有很多地方千年万亩古茶园随夸张了点但也基本符合事实。
那么也就是说云南普洱会滞销，这也是事实。那么云南茶商茶农会相近一切办法做好销售做好信任度，他们大多不压饼直接卖毛茶就是为了取得买家的信任度。三 每个山头稍微有点名气，会经常村组召开大会。协商如何销售协商如何保护茶园保护自己的权利。春天一过，不忙的赚到钱的茶农都会组织到各地参观学习以及参加展览会，他们已经走向正规。
他们会走出来让更多的人看见他们了解他们，信任他们。四 最不可忽略的一个因素，随着经济的好转，越来越多的茶商茶农开始选择互联网进行销售，越来越多的买家也通过互联网学习到各种知识自身有了辨识度，足不出户也一样能买到正宗的茶叶。五 随着政府企业得重视，名山头产品会逐渐做到一饼一个防伪标识。5g的到来，应该是新科技的用武之地，到底会有什么样的改进，让买卖更加畅通，我们拭目以待。
被方舟子打假的普洱茶最后结局如何了，现在普洱茶的销售是否大为减少？
我觉得，茶叶就是茶叶，捧到天上和贬到地下，都不是正常的声音。方舟子打假普洱茶，动机如何不知道，但有一点是对的，那就是把“捧到天上”的普洱茶拉回到人间——它也就是个茶叶而已。任何一种食物，在长时间存放和潮湿环境下存放都会滋生黄曲霉素，这是常识，并非普洱茶独有，我想理智的人都会认同这一个观点。但任何事情，一旦走向极端，就会适得其反，方舟子也一样。
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