在武夷岩茶当中，黄金桂和铁观音可是来不得的一对CP，知名度，堪比神雕侠侣。科研人员们，将它们拼凑成一对，让它们杂交，繁衍出了许多后代。为了方便记忆，还采用了最简单的命名法。黄观音、黄玫瑰取黄字，金观音、金牡丹取金字……多子多福，是这对侠侣的最好写照。且这些后代，风格上大同小异，都以高香的特点，还特别早生。
金观音的风格，继承铁观音更多一些。而黄观音，更像黄金桂，拥有“透天香”的品种特征，做得好的黄观音，不仅有极艳丽的花香，还有极甜蜜的果香，比如，麻花就喝到过芒果香的黄观音，好喝得差点吞下了舌头。至于黄玫瑰，更是茶如其名，有如玫瑰花一般的香气。这些以铁观音、黄金桂为父本、母本杂交而来的茶，香气透天，轻松虏获大批新茶友，其优势，无可替代。
3.传统名丛典型代表：向天梅、玉麒麟、梅占、北斗、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖采摘时间：4月下旬、5月上旬各类传统名丛，是武夷岩茶中的老人，颇有历史渊源。在那充满神话色彩的故事传说里，白鸡冠就可以追溯到宋朝，一名为白玉蟾的道人，将白鸡冠作为辅助调气养生的药茶。故事虽为艺术之一，但俄文艺理论家车尔尼雪夫斯基说过：艺术来源于生活。
可见，人们能写出白鸡冠与白玉蟾的故事，也有一定基础。将白鸡冠奉为道茶，在于白鸡冠独特的药香。白鸡冠的口感别致，香是艾叶和金银花一类的草药香，有点像老李夏天常熬制的凉茶香气。入口，药香交织间，带淡淡的苦味，不刺激，稍过几秒钟，就能完全适应。咽下后，却从舌底化出甘甜来，丝丝的苦味中带着浓浓的回甘。喝完后，还未觉得鼻头沁出汗珠，微微出汗。
与白鸡冠有些相似的，还有那铁罗汉。罗汉，本就有济世的美名，可保一方平安。相传，当年铁罗汉就救过不少人的性命。在1890年--1931年前后惠安县虽发生两次时疫，患者用施集泉的铁罗汉后，得以痊愈，因有如罗汉菩萨救人济世，故得名。传统名丛，让人为之动容，如今水仙、肉桂、大红袍遍地开花的年代，这些名丛更显珍贵，喝过后，令人难忘。
4.水仙采摘时间：4月下旬水仙茶，是岩茶界的老牌明星。茶农家里的一亩三分地，谁还没种过水仙茶呢。水仙茶品质稳定，口碑好，茶青价格波动小，显然就是老技师一般的存在，出错率低，稳，招茶农爱。到了每年四月下旬，是各大山场水仙茶开采的时节。作为岩茶中唯一能与肉桂抗衡的水仙茶，其踪影，遍布各大山场。其中，以慧苑坑的水仙茶最为出名。
肥大的叶片中，包含水分，经过走水后，这些油嫩肥厚的水仙茶，让内在物质在全身都运行一遍，将物质均匀地运送都叶片各个部位。在走水的过程中，叶片脱水，品质形成。水仙茶采摘过后，意味着肉桂采摘期不远了。同为老牌明星，有这样一个暴露在聚光灯下的机会，肉桂当然不会错过。水仙之后，便到了肉桂的采摘期。5.肉桂采摘时间：五月上旬肉桂，在每年五月上旬采摘，具体采摘期，会根据当年的天气而改变。
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