而陈香味是普洱茶在后发酵过程中多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质，这些新物质所产生出来的一种综合的香气。有的似桂圆香，有的似槟榔香等等，是一种令人感到舒服的陈香气味，如有霉味、酸味等为不正常。品其味滋味，主要是尝滋味的醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽带甜味，鲜味不足，刺激性不强。爽滑是指爽口，“滑”与“涩”相反，口腔有很舒服的感觉，爽滑是高品质普洱茶的滋味。
回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口有明显的回甜味。品饮一杯普洱茶，可分三口品饮，一品其味，二品其甘，三品其韵，正所谓三口为品。普洱茶的韵味，在于甘甜、润滑、厚重与陈香。好的普洱茶，汤色红浓明亮剔透，滋味醇正，入口清爽润滑，具有回甜味，舌面两颊生津，陈香持久隽永，饮后令人神气清新，肠胃舒适，十分顺畅惬意。
年份短的普洱茶，还带有一定的苦涩味，苦涩之后明显回甘生津，这也是好茶的标志。看叶底(冲泡后的茶渣)主要看嫩度、色泽匀度。嫩度好的叶底含芽(带毫)的量多，叶质柔软、肥嫩、有弹性。嫩度差的叶底没有芽毫，叶张较粗大，叶底硬、无弹性。色泽褐红均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发赤、炭化，或腐烂如泥、叶张不开展(泡不开)都属品质不好。
你如何看待天价普洱茶？
感谢头条邀请，普洱又称为古董茶，有越陈越香说法，普洱根据产地不同加工不同存储不同口感香气也不同，所以近些年随着人们对普洱口感的追求，年份的收藏茶越来越被人们所认知，随着供求短缺普洱茶的市场上出现了天价普洱之说！茶本是商业互通的等价物，要称为天价普洱首先是茶叶的稀少，茶叶品质的优越，茶的传统加工工艺和良好的存储条件，这些都决定茶的品质和价格！当然天价普洱也不建议普通消费者去购买，建议大家理性看待与消费！我是汲老，欢迎大家多多交流！。
2000年的大益班章珍藏青饼多少钱一饼了？
感谢邀请，普洱茶知识分享、茶叶选购请关注@说茶网 图为2000年大益班章珍藏青饼（本图截自东和茶叶）近一个多月来，不仅昆明地区降雨量较大，纵观全国各地，大部分地区都是多雨时节。在这样的一个时节，喝茶多以熟茶、老茶为宜。由于近期仍属于伏天期间，过多喝熟茶亦上火，故而品饮老茶较多。那么，普洱茶老茶的近期消费市场又当如何呢？说茶网在梳理普洱茶老茶价格交易数据时发现，在2000年这一年出品的大益茶，其交易价格多呈上涨趋势，包括部分普洱老熟茶也是呈上涨趋势。
就大益2000年出品的这些普洱茶制品中，其交易价格呈上涨趋势且涨幅度最高的一款茶品，则是大益牌2000年“班章珍藏青饼”。从东和茶叶官网报价来看，从2019年6月9日至27日，其交易价格涨幅趋势最快，价格从1520万元涨至1700万元一件，短短数十日，就上涨180万元。图为2000年大益班章珍藏青饼交易价格（图截自东和茶叶）从规格来看，2000年大益“班章珍藏青饼”净含量为400克一饼，7饼一提，12提一件。
若按单饼价格来看，目前这款茶品的交易价格在20万一饼左右。从普洱茶的金融属性来看，当年下手收藏这款茶品的茶商，若将包装完好无损的存放至今，且仓储良好的话，至今到时赚了金钵满盆。20万一饼，能值这个价格吗？物以稀为贵，越是稀缺的普洱老茶。这种老茶，如同在说茶优品购买老茶的诸多老茶友所言，果真是喝一泡则少一泡。
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