信阳毛尖,河南特产,更是我们大中国的名茶。今天是29号,明前信阳毛尖这几天采摘上市,新采的绿茶,寒性相对来说比较大,建议别空腹喝,特别是胃相对来说偏寒一点的朋友们,最好饭后喝!不管是十大名山之首的龙井,信阳毛尖,是碧螺春。

信阳毛尖茶汤为什么是浑浊的?

信阳毛尖冲泡出来的茶汤浑浊,很多人会碰到这样的情况,那么为什么汤色会显得浑浊不清澈呢?其中的原因与其冲泡方式、白毫量以及制作工艺有关。下面我们来分三点来谈谈具体的关系。第一、 冲泡方式。信阳毛尖属于绿茶,正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮,放在玻璃杯中赏心悦目,而用错误的冲泡方式往往会使得茶芽上的毫毛脱落增多,所以看起来汤色就显得十分浑浊。

那么正确的冲泡方式应该是环壁冲泡法,选用水的温度不宜过高,在75度左右即可,倒水的时候要沿着杯子慢慢流入,这里切记不可用高冲法,因为高冲法水柱的压力很容易对茶叶有所损伤,同时急速的高温也会把茶叶烫坏了,这样的话泡出来的茶叶就不好了,茶汤也会比较的浑浊。第二、白毫量多。我们知道信阳毛尖主要是以芽头为主,每次采摘茶树刚冒出的新芽,芽头上面会有很多绒毛,在杀青以后还会有大部分的细细绒毛残留在上面,这就是我们常说的白毫了,上等优质的信阳毛尖其实就要多白毫、光、直、圆、细的。

在我们冲泡茶的过程中,信阳毛尖的这个白毫就很容易脱落了,从而飘散在茶汤之中,所以冲泡的第一道茶都会有点显得浑浊,但是这个浑浊可不是灰尘,而是茶芽上的茶绒,是不会影响饮用的,反而可以证明此茶叶的品质高。因为茶自带的白毫多,证明茶叶嫩,茶中氨基酸、茶多酚、咖啡碱等重要的营养成分丰富,这个浑浊就是信阳毛尖的毛峰了,有一点要注意,只要不是浑浊不透亮就好,浑浊透亮的是好茶,如果觉得浑浊影响心情可以把第一道的茶汤倒了,在泡第二道时静置一两分钟再喝,第二、 制作工艺。

像茶汤浑浊且不透亮的情况,除去茶叶本身的原因之外,还有一个原因就是制茶工艺的问题,近几年有些信阳毛尖的产区他们片面的去最求外形紧细,采用较低温度在锅里长时间的揉捻,从而外形越来越细,由于长时间的揉捻,使得碎茶增多,外形变得昏暗,汤色就显得黄浑浊,茶叶底也不完整。同时由于长时间的低温的揉捻做形,茶叶揉捻溢出物在热的作用下容易在炒锅内结成锅巴状物质,随着茶叶的揉捻,这些物质渐渐地附着在干茶的茶条表面,冲泡时容易出现浑浊沉淀物。

信阳毛尖一斤茶叶,你能喝多久?

信阳毛尖,河南特产,更是我们大中国的名茶。题主,“一斤信阳毛尖茶叶你能喝多久”?我倒是想问问你了,这么无厘头的问题你也能问?不过,我也能答。能喝多久?可长可短!有的人能持续三五个月才喝完,有的则一个月左右。其实还真的得看个人喝这个茶的场景了,在家里喝可能会慢些喝完,在公司或待客饮的就会快些消耗;还有看冲泡的方式了。

你要是杯子直接泡一人一杯这般会慢些,那若是玻璃盖碗冲泡三五人分享呢,那就会快些饮完。我就比较牛逼了(稍微低调点嘻嘻),茶叶的消耗除了看冲泡的场景和泡饮茶的方式,有时还会根据季节气候去选泡茶叶。你比如讲信阳毛尖,我是喜欢喝哒,夏天你要按一斤的话一个星期到十天就会给消灭掉。那冬天呢?喝不喝?喝啊,少了很多,一斤得喝两个月才完因为我们开始更多的喝乌龙茶普洱茶等发酵茶了。

信阳毛尖什么时候喝好上午喝是下午喝?

感谢您的邀请 信阳毛尖绿茶类,不发酵茶寒性,记得看过中医理论写的说那个绿茶是入肝的。青色能入肝。早上喝绿茶,能起到清肝火作用。并且绿茶含维生素各种矿物质含量比较多美容养颜。早上一杯绿茶,能保持一个上午的精神舒爽。今天是29号,明前信阳毛尖这几天采摘上市,新采的绿茶,寒性相对来说比较大,建议别空腹喝,特别是胃相对来说偏寒一点的朋友们,最好饭后喝! 不管是十大名山之首的龙井,信阳毛尖,还是碧螺春。


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