2、产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染。3、禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。”“保存期:在符合本标准的贮存条件下,普洱茶适宜长期保存。”国标中虽没有湿仓、干仓及各区域的规定,但是明确规定了普洱茶存储的标准。这为茶友能够很好的长期存茶提供了详细的标准,具有很强的指导意义,便于茶友更好的存茶。

茶仓根据地理位置不同,由北向南大致可分为:东北仓、华北仓、华东仓(以上海为代表,可简称为沪仓)、云南仓(以昆明为代表,有人称为昆明仓)、广东仓(以广州和东莞为代表)、台湾仓、港仓、马来西亚仓(也称为大马仓)。仓味规律特点可以总结为:越往东南沿海地区,湿度越高、温度越高,转化越快,仓味越重。反之,全年平均温湿度越低的地方存茶,转化越慢,仓味越低,口感越纯净。

东北仓和昆明仓因气候干燥,茶品的转化速度转慢,香气和苦涩滋味保持好,囗感纯净无杂味。但有茶友觉得这两地存的茶喝起来汤感有些薄利、干寡、微酸。广东仓的茶品转化快,陈味、木香很快显现,仓储形成的味道不可避免的会有一点。仓味大多数茶友不喜欢,但也有很多茶友认为广东仓的仓味不是仓味,是陈味、陈香,是广东仓最大的魅力。

以老杨的个人感受,广东仓的转化速度是东北仓的三至五倍。也正是因为这一因素,老杨认为在老茶判断标准中应该考虑仓储地点这一因素。在什么地方住,就喝什么地方仓储的茶。好的新茶,好的仓储条件,精心管理,才能存出精品老茶。坏茶、坏仓、坏管理同样存不出好喝健康的老茶。南仓、北仓、云南仓,健康无害,香气口感好,喝了适服就是好仓。

另外,提醒茶友们一点,普洱茶在陈化过程中,不是越通风、越透气越好,过于通风透气容易使茶叶跑香、降低滋味。普洱茶在陈化过程中要相对集中存放、生熟茶茶分开、控制通风量、相对通风保存。普洱茶在陈化过程中最好保留原始包装,成件、成提保存,对于单片茶饼建议装入自封袋单独保存。有条件的茶友可以考虑“技术仓”存茶,南方擦茶友可以在在茶仓内设置抽湿机和空调,控制茶仓的湿度和温度,让茶叶在干燥、适宜温度下长期转化,保证老茶不霉变、不烧心、不跑香、无湿仓味。

二、日常管理是收藏普洱茶的重要保证精心的管理才能陈化出优质老茶。有了好的仓储条件,还需要有精心的管理才能藏出好茶。茶仓日常需要关注屋舍是否漏水,室内防鼠害、防虫害、防积水等等。南方茶友需要考虑梅雨天、回南天等连续阴雨天气和高温天气中,茶仓湿度、温度的控制。三、存茶有风险,投资需谨慎口感良好的老茶近些年身价倍增,知名茶品被炒到了天价,这使得普洱茶老茶具有了一定的升值潜力。

但是,茶友们请注意,不是所有的老茶都能增值。原料差、仓储失当、口感不佳的老茶,因其品饮价值低而价格并不会越存越高。垃圾茶即使仓储了一百年,依然还是垃圾茶。普洱茶在陈化过程中受到仓储条件和管理因数制约,易受潮发霉变质、生虫、跑香、串味。普洱茶在仓储过程中有很多不确定性因数,存茶具有一定的风险。普洱茶流通时,需要一定的销售渠道、库存数量,个人以投资为目的存茶,在流通变现过程中可能会遇到一些阻碍,存在一定的流通风险。

为什么一些茶友喜欢把普洱散茶做成紧压茶存放呢?

【感谢邀请】 现在,好多茶友把购买的普洱散茶放置2--3年左右后,制作成紧压茶(一般都做成饼茶),那为什么会这么做呢?历史上的普洱茶压饼,主要是为了方便运输。后来发现,压饼存放确有其优越性,做成饼茶后,1、水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大,微生物跟香气都能更好的保存。2、空气中的温度对紧压茶的内部影响不大,茶叶中的微生物能更好的存活。

3、氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多,多酚类,酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多,茶质能更好的保存。 喜欢普洱茶的朋友或多或少都会存一些,而且多数是以紧压茶的形式储存的。其中幼嫩的芽茶,如宫廷普洱,其外形独特,是主要卖点,以散茶存放,保持其“芽之美”。其他级别的茶,几乎都做成紧压茶。

那做成紧压茶有什么好处呢?1、存放两年以上的饼茶从香气口感和韵味上胜过散茶。2、新散茶(生)存放超过一年至5年左右,品饮价值会下降,鲜爽劲和清香感没有了,陈味又显不出来,同时分量也会明显减少,得不偿失。3、制成饼茶的好处除了滋味口感得到保留甚至提升以外,还节约空间方便保存,冲泡随意,且美观雅致,富于观赏性,方便标记,又便于体验不同时期的转换。

中华普洱茶闻名中外,鲜叶茶价那么低,成品茶叶价也不高,茶农生产生活如何有所提高呢?

你坐在家里提出了这个问题,就像青蛙坐在井里看着天才那么大一样。鲜叶多少钱一斤你了解过吗?毛茶的价格你懂吗?茶农的生活你见过吗?云南省今年最普通的鲜叶价格三四块钱一斤,但这是大规模化的生产加工,以量取胜。最贵的鲜叶五千块钱一公斤。四公斤鲜叶可以加工一公斤干茶。各茶区的茶叶品质不同价格不同,相应的生活水平也不同。

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