茶日历德国茶叶公司发明了一种创意茶日历,将茶叶做成日历的样式,365天可以单独分离。每一天的口味也都不同,到了当天,只需把它放在热水杯中即可。茶啤酒这种名字做“kombrewcha”的饮料,将茶与啤酒结合到了一起。茶啤酒在一般人的眼里绝对是黑暗料理,不过能想到将茶与啤酒这对冤家结合到一起也是奇思妙想。

冰摇茶选择广受欢迎的红茶绿茶和乌龙茶为茶底,配以水果,经过创意搭配、品尝、反复测试,让人们在熟悉的风味里体验茶韵与水果的大胆碰撞所带来的舌尖惊喜。这种清新活泼的味道,不仅符合年轻人的审美体验,更让茶这种传统饮料再一次焕发光彩。茶叶糖有人不太喜欢喝茶,很大的因素是茶叶略微苦涩的味道茶叶糖就解决了这个问题,不仅拥有茶叶的滋味,更是完全去除它的苦味。

茶叶烟“飞茶”这个概念曾经引起过不小的热潮,不过现在有一种茶叶烟,外表似烟,却又不含香烟有害成分。“点燃是烟,下水是茶。”这款“茶烟”正确的使用方法是:点燃抽几口,剥出茶丝来泡水喝。茶叶米粉这种茶叶米粉选用铁观音和米浆为原材料,采用科技手段提取茶叶粉末,将粉末按照一定的比例拼配到米浆中,最后制成米粉。

较之晶润通透的寻常米粉,茶叶米粉在色泽上略显黄色,黄中透绿,跟茶汤的颜色比较接近。这种米粉,茶香中透着米香,完美诠释了米粉和茶叶双方的优点。白茶卸妆油白茶具有高效的抗老化功能,可强化肌肤抵抗力,改善人体防御功效。利用白茶制成卸妆油效果十分好。乌龙茶香水茶叶具有一种浓厚的清香,相对其他香水,这种茶香味的香水是比较受年轻人喜欢的,味浓却不刺激,闻起来让人舒适,文艺青年必备。

大家有喝过黄茶吗?你觉得如何?

黄茶和绿茶其实分界线很模糊,君山银针,沩山毛尖,霍山黄芽,平阳黄汤,蒙顶黄芽等等,尤其是君山银针和沩山毛尖不特别说明的话很多人都会当成绿茶。黄茶和绿茶在采摘,等级,以及工艺上都和绿茶很接近,工艺上主要是由杀青以后或者杀青揉捻以后加一个闷黄的工艺,这里有一点指出的黄茶的采摘等级和绿茶是一样的,我个人是做龙井芽茶加工销售的,接触的茶叶嫩度都比较好,所以在聊黄茶的时候也只引用黄芽黄小叶的茶叶,对低等级的大叶茶引用比较少,因为都是嫩芽嫩叶做的,其实揉捻在黄茶中运用不多,甚至是不运用的。

黄茶的闷黄工艺其实也不是很复杂,就是将杀青散热以后得茶胚聚拢到一起,盖上湿毛巾棉布,太干燥的话还需要喷水 让茶叶能微热发酵,时间一般隔夜就行,闷黄的好处是清除茶叶的青草味 ,并且调整茶叶的颜色,如青色黑色等比较暗的颜色。我接触黄茶工艺是源于做手工龙井的时候,现在加工龙井绝大部分是无性繁殖单一的早茶种,在十来年以前,加工龙井是主要群体土茶种,而且还是手工加工,特别是辉锅部分最早都是手工做的,群体有个特点就是茶种很多,里面有几百个茶种,茶种之间肥瘦不一,还有花青素高红茶叶,在那种情况下做龙井,一般都用上了闷黄的办法,因为龙井杀青温度比较高,容易外面的叶子干燥,肥厚的芽心不干,湿布盖上一个晚上让茶叶里面水分均匀一下,这样做茶损耗少,而且有利于做型同时干茶做好以后青张黑条明显减少。

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