▲图为霜3、能否轻易去掉「霜」：对着茶饼吹一口气，白色的霜就飘散在空中，「霜」对茶饼的附着微弱。「霉」：用手去抹，一抹就往饼面晕开；并且牢牢吸附在饼面上，需借助细软的棉布和软牙刷才可去除表面的霉。▲图为霉4、存在的地方「霜」：仅存于茶饼的饼面。「霉」：不仅在茶饼表面，在茶饼的内部也会有霉。以上是「霜」和「霉」的简单区别，了解以后，我们很清楚的知道，这两种是不同的物质。
「霜」和「霉」产生的原因不同，二者的性质也完全相反。霜可以很容易就去掉，茶中多酚类物质含量极高的茶，会在存储转化过程中产生白霜，至少可以判断这样的茶内含物质是非常丰富的。而茶饼中长了霉的茶品是因为受潮后发生的超出正常饮用范围的变化，这样的茶品由于霉变会滋生大量细菌，不建议再饮用。茶友在存茶过程中，一定要及时查看茶品是否受潮霉变，尤其沿海地区温湿度较高，建议一两月检查一次茶品的存储情况，避免把好茶存坏了。
普耳茶是将鲜叶加工揉制经发酵而制成的。这种酵母菌是对人有益菌。就像发面馒头发面饼一样。这种菌能促进食物消化，调节人体机能。可杀灭或抑制某些致癌毒素的危害。我在以前的问答中说过，饮茶虽然对人有好处，但要有个“度”，尽可避免饮用过分浓酽的茶，茶道中也要讲个“中庸“，适可就好。不仅普耳茶，其它的如绿茶，红茶，白茶，黑茶等等都是如此，饮茶要有“度“。
对于茶中的卫生素、矿物质等大家都知道，自不必多说，可大家注意了么？饮茶最大的好处在于能抗“幅射”!现代的计算机、电脑、电视、无线发射台、乃至形影不离的手机，“幅射”，无不充斥着整个空间。近些年癌症患者致六十年代以前上升了很多，其因素不仅是化学农药污染，“副射”也是罪魁之一。而抵抗“副谢”的最根本方法就是.“饮茶”!有国外科学家研究试验，把两只狗同样接受幅射，一只狗天天食物中添加了茶叶，另一只狗不喂茶。
当然能喝！喝普洱是一种态度是一种行为艺术，装x是最主要，至于长不长霉根本不用在乎，满足一下装x的是最要紧的。喝普洱茶最讲究的是要有一套山头树龄年份大师的理论，没有这一套能把自己都忽悠绕了的陈词滥调怎么去装x？茶叶说到底是食品饮品，普洱是一个鼓吹越陈越好的神茶，几番炒作和吹嘘忽悠以后由过去的边销茶外销茶成了忽悠沙雕的神茶。
这种深度洗脑是致命的，会让普洱炒作有了一种邪教的崇拜，比如这位大兄弟就有了那种堕入魔道的狂热冲动，连最基本的发霉陈茶能不能喝都出来问了，请问喝普洱以后真是智商归零了吗？喝普洱真能长生不老，练就金刚不坏之驱了吗？装 x是不是要把智商在地上摩擦几回才算合格？普洱还是茶吗？洗脑神药？装x利器？不管什么时候，总结起来一句话，茶叶是食品饮品，过期发霉的玩意除了沙雕都用不着拿出来显摆，据研究证明沙雕是现在医学的难题很难根治的。
文章TAG：普洱茶 霉变 好喝 保存 普洱茶为什么不霉变 怎么保存普洱茶才好喝
