云南月光白茶有什么特点?
欢迎关注【懂茶帝】!月光白虽然叫白茶,但与名义上的正统福鼎白茶并不相同,它是普洱茶的一种,采用了类似于福鼎白茶的加工工艺,成品后的月光白口感游走于生茶和乌龙茶之间,是一个比较特殊的品种。而云南月光白有什么特点呢?1.从外形上看,月光白一面白、一面黑,色差非常明显。2.从保质期看,月光白的保存期现对于普洱茶来说是非常短的,一般只有2—5年的时间,在此间香气会随时间而慢慢减弱。
确切的说云南的月光白类似于白茶 但是也不是普洱茶,普洱茶是晒青的白茶就不是 而月光白的生产工艺和白茶极为相似 生产月光白有萎雕而且也有后期半发酵 ,这个和白茶非常的相似的然后是干燥方式 ,月光白是阴干的 ,白茶是晒干或者烘干的 ,所以从外型上月光白和白茶还是不同的 ,月光白是一面是白色的一面是黑色的 ,白茶的叶片是发绿的 ,虽然外型上看起来和白茶不同 ,但是本质上和白茶还是比较相似 和普洱茶的区别就大了 。
福建白茶和云南月光白有什么区别?
从上至下为:云南大叶种芽苞白茶、云南白毫银针、福鼎白毫银针说白茶,首先就要明确什么是白茶。白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一,原产于福建。从制作工艺上讲,白茶是指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晾晒或文火烘干、或者晒烘结合烘干加工,以保持茶叶原形的茶。传统福建白茶主要有四大花色种类,即:单芽制成的银针、两叶夹一芽同时芽叶不分离的白牡丹、叶片制成的寿眉或贡眉。
其中,贡眉茶主要由叶片组成,含有少量毫芽。寿眉茶全部由叶片构成,不带毫芽。银针茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 白毫银针与白牡丹都具有白茶有香气—毫香。介绍完白茶的定义与工艺特点,回头我们来具体说说新兴的云南白茶。说到云南的白茶,我们现在不可避免的讲到景谷大白茶与月光白。
云南地方良种—景谷大白茶大白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔,其特点是茶树品种优良,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实。白毫显露,条索银白,气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡饮,以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中,气候温凉,种植历史已有150多年,今老种树尚在。白茶与其他茶不同,外形特白,卖样好,于是当地土官责令精心采制成“白龙须贡茶”,向朝廷纳贡,成为稀有珍品。
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