但茶树品种不等于茶叶产品。再强调一下，茶叶分类是按制作其制作方式。茶树的鲜叶用不同的加工方式可以生产出不同的茶类。现在市面上销售的大红袍主要分为纯种大红袍和拼配大红袍。纯种大红袍是来自母树大红袍无性繁殖，同时单独采制加工而成，由于产量稀少有限而价格昂贵。市面上的大红袍多数都是拼配大红袍，它是根据市场对大红袍的需求，将武夷山的不同岩茶品种按照一定比例匀堆组合而成，香气和口感在一定程度上都有所改良，原料来源相对丰富，从而价格较低。
现在市面上对大红袍还存在一个误解，认为拼配的大红袍品质不太好。其实茶叶拼配为了保证质量稳定的必要技术，与酒的勾兑技术一样。能够在一定程度上改善茶叶品质。由于茶青的来源不一、采摘的时间不一、做青技术不一，每一个制作环节都有可能影响到成品茶的质量。哪怕是同一个茶厂，不同批生产的成品茶质量都可能不一样。而市场上对成品茶的质量要求却是有标准的，特级、一级、二级……进行拼配是为了保证成品茶符合市场标准，坦白讲，这种拼配的技术含量是比较高的。
大红袍这个茶怎么样，应该怎么泡？
大红袍，大红袍是我国十大名茶之一，产于福建武夷岩，属乌龙茶。生长在武夷山东北部天心岩下永乐禅寺西面九龙窠的大红袍母树，距今已有350多年历史。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味，小壶小杯细品慢饮才能真正品尝到其特殊韵味。
当然，冲泡大红袍也没有传说中那么玄乎。无论是“柴米油盐酱醋茶”中的茶，还是“琴棋书画诗酒茶”中的茶，都是为了适意，给自己一份享受。如果搞成繁文缛节，就失去了“适意”，反成负担，何乐之有？今天老乾就来给大家展示一下大红袍的冲泡方法。大红袍的冲泡泡茶主要器具：热水壶，盖碗，公道杯，品茗杯1、取茶：依据个人口味8-10克之间。
2、洁具，温具：先用洁净水冲洗此次泡茶所用的一切器具。3、投茶：将称取的大红袍投入盖碗中。4、醒茶：让茶叶稍稍舒展开来，为后面滋味更好的浸出做准备。5、冲泡：冲泡大红袍的水温达到初沸，即98℃左右，第一次出汤10秒左右，第二次出汤15秒左右，第三次出汤20秒。一般情况下大红袍最好喝的茶汤是第三道，所谓的岩骨花香也是第三道最明显。
从第四道茶汤开始，每增加一道，视茶叶完整性，浸泡时间增加5-10秒。6、分茶：把已冲泡好的大红袍茶汤倒入各个品茗杯中品饮。说完冲泡方法，再来讲讲大红袍的品鉴。大红袍品鉴方法品鉴大红袍则要从几个方面来观察，包括外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数等。观其汤色，橙黄明亮；闻其味，香气馥郁；香气清爽，吸入后，深呼吸一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，则为上品；入口甘爽滑顺，则为优；通常八泡左右，超过八泡以上者更优。
另外，干茶的外形色泽、叶底也可以作为品质鉴别的参考。其外形要求匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润；叶底应软亮匀齐，叶底红边明显。这次就给大家分享这么多啦，以上内容是乾亨德事茶多年的看法，一家之言，与诸茶友共勉！觉得说得好的朋友请点赞哦，有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论。头条号：乾亨德中国茶价值发现者，分享实用茶知识，分析茶行业现状，欢迎和期望对茶感兴趣的朋友关注我们！。
我独爱茶，虽不甚喜红茶，然偶饮几次，颇有好感，因个人喜好，对绿茶有一定陋见，对红茶则一窍不通了。然每每思起那几次偶遇之茶香，禁不住垂涎难忍，因不通红茶之优劣，购得几次，却与所喝过之茶味有天壤之别，涩难入口，方知上当，此后，不再接触红茶了。从我个人之经历，就能知道商品的真假对销售的影响之大了。所以做为茶农想推广自己的大红袍茶，那就要对你自己的产品优劣作出分类，对你想开拓的销售群体有正确的定位，再量体裁衣加以推广适合这个群体的相应茶叶，绝不能以次充好，以假乱真，以诚相待，才能逐渐开拓市场，把自己的产品推广出去，反之，就是有一时之利，也难以长久。
大红袍在武夷名枞中享有最高声誉，产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上。两旁岩壁直立，日照不长，气温变化不大，更为巧妙的是，岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落，滋润茶地，随水飘落而来的还有藓苔类的有机物，肥沃土地，使得大红袍天赋不凡，得天独厚。它在武夷山栽培生长，已有三百五十多年的历史。每年五月中旬，采摘，加工，具有明显的岩茶特点。
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