投资储存白茶怎么样?
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】近年来,白茶突然流行,原因之一就是白茶的收藏价值被逐渐发现。白茶的市场表现事实上,今年上半年已陆续有白茶企业上调了自家产品的售价。东南白茶董事长张郑库告诉懂茶帝,他们目前上调的主要是包装产品的价格,最高涨幅超过50%,而散茶价格涨幅相对较小。早在价格上调前,他们就已经在渠道内告知经销商,但没有具体的涨幅,因为每款产品的涨幅不太一样。
张郑库说,今年福鼎白茶的成本大幅增加,茶青价格上涨10%至35%不等,部分优质茶青价格涨幅甚至超过35%,包装产品的价格预计会上调得更多一些,整体会在30%以上。茶企每款产品的价格涨幅不太一样,但总的来说,年份长的老茶,提价幅度会更高一些。有些品质较好、量又比较有限的茶,茶商直接就不卖了,先囤起来,或者标一个不想卖的价格,例如去年300元/斤的茶,今年直接标800元/斤。
这些茶品质很好,但所剩的量太少,根本不愁卖,过几年再出手,应该能卖个不错的价钱。因此,白茶的投资价值还是很高的。收藏什么样的白茶收藏茶的话,需要茶能够存放的时间比较长才行。如果收藏白茶,建议最好还是收藏白牡丹和白毫银针,因为清明前后时间有限,产量不高,这样的才有升值空间。不是很建议收藏贡眉和寿眉,因为产量太大,哪里都可以做(当然不是说贡眉、寿眉就毫无收藏价值)。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。储存白茶,首推三层包装法,即食品级铝袋、食品级塑料袋和五层厚度瓦楞纸箱的组合。三层包装法的好处是能够做到密封、防潮、防异味、避光、防撞等,能够为白茶提供一个良好的密封空间。只有储存做得好,不受到外界因素的干扰,白茶才能够在后期储存过程中不断进行良好的物质转化,从而转变出新的风味与物质。
至于紫砂罐、瓷罐、陶罐等,其实并不推荐用来存白茶。紫砂罐和紫砂壶也有,双气孔结构让紫砂器具具备了吸香的特性,而白茶的后期陈化需要聚香,若是一部分香气被紫砂罐吸走,等于了削弱了白茶陈化的效果,得不偿失。此外,紫砂罐也好,亦或是陶罐、瓷罐,都存在罐口无法完全密封的情况,即便加了橡胶圈,但时间一久,随着橡胶老化,空气中的水汽、气味还是会顺着缝隙进入罐内,影响茶叶。
大家好,我是茶文化爱好者小詹,关注小詹说茶,每天分享白茶知识。很荣幸小詹能回答此问题。大家都知道,白茶经过3年以上的存储就能转化为老白茶。可是问题来了,白茶该怎样存储才会转化呢?首先白茶的存放地点很讲究,空间尽量宽敞一点,环境要干燥,茶叶不能被太阳晒到,所以存储的地方要避光!不要把茶叶放在潮气重的地方,不然会发霉。
存储茶叶的地方要做防潮,有时候下雨天,空气湿气比较重,这时就很考究之前对茶叶的包装!茶叶的包装非常讲究,好的包装可以让茶叶更好的转化成老白茶,有效防止霉化。一般经过这三层包装,分别是铝箔纸,塑料袋,纸箱。散茶:先用铝箔纸包住散茶,期间要把铝箔纸内空气排出,扎起来后面再套一塑料袋,再次扎起来,后放进纸箱,贴上交代密封。
储存白茶必须事先考虑好哪些问题?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶的储存要求通常有五点,即密封、干燥、常温、避光与无异味。品质合格的白茶,含水量必须低于8.5%,轻轻一捏就能捏成碎末状。这种状态下,干燥的白茶很容易吸附水汽与气味,水汽会导致白茶的含水量上升,引发变质跑气等问题;气味会影响白茶香气的纯正性,导致风味减弱。
所以在储存要求里第一点就是“密封”,最好的办法是三层包装法,使用铝袋、食品级塑料袋和瓦楞纸箱层层保护,将白茶密封起来。此外存茶间也要特别注意,比如温度应该控制在30度以内,湿度应该控制在45%以内,避免白茶再度发酵,平白损耗内含物质,导致香气减弱、口感变薄、滋味不足。又比如存茶间应该定期清洁,避免产生闷味、仓味。
白茶保存十大坑,不懂这些,再好的白茶也变成"草"1.把白茶放在紫砂罐里2.把白茶存在大陶瓷缸里3.白茶裸饼摆在书架上4.白茶饼跟普洱饼放在同一个筐里5.白茶放在地下室里6.白茶存放在零下10度的地窖里7.白茶定期晒太阳8.白茶存放在冰箱里9.经常打开纸箱,让白茶透气10.直接把白茶放在潮湿的地面上这十个错误的存茶方法,该改正咯。
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