从这个故事里，我们知道韭菜或韭菜籽有前体健身、壮阳补肾的功效。那除了此，韭菜籽还有哪些作用呢？韭菜籽都有哪些作用？韭菜籽为百合科植物韭菜的干燥成熟种子，作为中药，味辛甘性温，归肝、肾经，具有温补肝肾、壮阳固精的作用。生韭菜籽辛温散寒，其性偏燥。韭菜籽，盐灸后可引药入肾，增强补肾固涩的作用。梳理古今中医文献，对于韭菜籽的炒制方法，主要有蒸、晒、炒、焙、炮制涉及到的炮制用料有酒、醋、枣。
且发现对于韭菜籽有56种炮制方法，清炒法记载的就有21处，用焙法的有6处，蒸爆炒记载有12处，且主要以清炒法多见，这符合中医上“逢子必炒”的中医理论。人们对于韭菜籽的现代炮制方法以盐炙为主。盐韭菜籽的主流方法是取干净的韭菜籽，用盐水拌匀，焖透，放置于锅内，用文火加热，炒干，取出放凉。炒韭菜籽的方法，取干净的韭菜籽，照炒黄法。
炒至透出香气。酒韭菜籽的方法，是取干净的韭菜籽，照酒炙法炒干。韭菜籽如何泡水？可把韭菜籽打粉，和枸杞子一起泡水喝，或用开水冲饮。但是最后，我还想说几句，尽管人们都说韭菜籽有这样那样的功效或作用，但如果用韭菜籽泡水来达到那些公开的治疗效果，是不太现实的，因为泡水用的那点韭菜籽，想要泡出达到治疗效果的浓度，简直是不可能的。
韭菜籽泡水喝有什么功效？
韭菜在生活中本来就是一个非常受欢迎的菜品，那么就会有人提出疑问了：韭菜籽能不能吃呢？答案当然是肯定的，韭菜籽当然能吃，一般用来泡水喝。韭菜籽泡水可以说是功效多多。第一，韭菜籽泡水喝对饮者的肠胃是十分有利的，可以治疗饮者的慢性肠炎和消化性的溃疡。饮者如果是一个慢性肠炎和消化性的溃疡的患者，那么可以试试：取一些韭菜籽洗净然后用棉布包起来，然后把它们放进猪肚里面，把这个猪肚蒸煮熟，即可服用。
第二，韭菜籽泡水还有治疗遗精的功能。在吃韭菜籽的时候，用淡盐水送服，这样可以治疗遗精、尿白的问题，如果能时期坚持规律的服用，一段时间之后效果还是比较明显的。韭菜籽也可以和白酒一起浸泡，浸泡时间一般是一个晚上为宜，接下来就是取出韭菜籽，捣鼓碎，早晚服用一点，韭菜籽泡酒可以治疗饮者虚劳的症状。第三，韭菜就是具有润肠的功效，那么韭菜籽自然也不会落下润肠通便这个功效。
韭菜籽里面含有丰富的维生素以及大量的纤维素，维生素和纤维素进入人体肠道之后能促进肠道的蠕动，对于便秘患者来说是福音。第四，韭菜籽对食用者的肝脏、胃具有一定的呵护作用。韭菜籽里面有硫化物和一些挥发性精油，这些物质在一起会是韭菜籽散发出来一些沁人心脾的香味，往往能增强人的食欲。韭菜籽可以促进肠道的蠕动，那么消化功能也就增强了，人体的肝气也会得到调理，人体机能自然就会越来越健康。
韭菜籽是用来泡酒好还是泡水好呢？有什么依据？
一、韭菜子泡酒的功效韭菜子泡酒有温中下气，补肾益阳作用。韭菜子泡酒能治阳痿、遗精、白带白淫，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛等。二、韭菜子的作用1、补肾温阳韭菜子性温，味辛，具有补肾温阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。2、益肝健胃韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3、行气理血韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。4、润肠通便韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5～10克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服。三、韭菜子泡酒的配方1、遗精：韭菜子5克，粳米50克，精盐适量。
先将韭菜子用文火炒熟，与淘洗干净的粳米及食盐一同下锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1～2次，温热食用。2、早泄：韭菜60克，粳米100克，食盐适量。先将韭菜洗净切成细末，另将淘洗干净的粳米入砂锅，加水1000毫升，用旺火烧开后加入韭菜细末，再转用文火熬煮成稀粥，加入食盐即成。
日服用1次，宜现煮现食。凡阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者不宜服用。3、阳痿：韭菜150克洗净切段，鲜虾250克去壳，加佐料炒熟佐膳，与白酒同服，可常服。青年男子体壮阳盛者勿常吃，以免助火燥热。4、腰扭伤：韭菜60克，黄酒60毫升。韭菜切段，加水适量，水煎后加入黄酒内服。5、痛经：韭菜汁1杯，红糖适量，水冲服。
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