全省有世界遗产4处：泰山、曲阜孔庙孔林孔府、齐长城、大运河山东段；世界非物质文化遗产8项：烟台剪纸、滨州剪纸、高密剪纸、莒县过门笺、诸城派古琴、济南皮影戏、泰安皮影戏、定陶皮影戏；国家AAAAA级旅游景区11家：泰安市泰山景区、青州市青州古城景区、威海市威海华夏城景区、威海刘公岛景区、山东省沂蒙山旅游区、济南市天下第一泉景区、枣庄市台儿庄古城景区、烟台龙口南山景区、烟台市蓬莱阁旅游区、青岛崂山景区、济宁市曲阜明故城三孔旅游区。
国家级风景名胜区6处：千佛山风景名胜区、泰山风景名胜区、青岛崂山风景名胜区、胶东半岛海滨风景名胜区、博山风景名胜区、青州风景名胜区；中国历史文化名城10座：曲阜、济南、青岛、蓬莱、烟台、聊城、邹城、临淄、泰安、青州山东物产丰富，美食众多，历史悠久，有“烹饪之乡”的美称。鲁菜与苏菜、川菜、粤菜并称为中国“四大菜系”，是北方菜的代表。
鲁菜经过代代相传，积累了一整套烹调技法，尤以爆、炒、炸、焖、蒸、扒见长，讲究菜的色、香、味、形，注重调味，工于火候，精于加工。尤其长于因料调味，百菜百味。原汁原味，显示了山东菜的风味特色。根据孔府菜谱整理的孔府菜，也是鲁菜的一个典型品种。好客山东正迎候八方游客。鲁菜的十大代表菜：九转大肠：在鲁菜十大代表菜里，九转大肠算是一道比较经典的菜，主要的食材就是大肠，之所以会取这个名字，其实就是因为当时店家喜欢九这个数字，所以就叫九转大肠了。
爆炒腰花：腰花其实是一个特别有营养价值的东西，所以不管是是用什么烹调方法，都能够让我们吃到很多的营养物质。但是，这道菜难的地方就在于处理掉腰花的臊味，这一点很关键。糖醋鲤鱼：光看这个名字我们就能够知道它的食材就是鲤鱼，这是鲁菜中比较经典的一道代表菜，不仅外表上看上去色彩金黄，而且吃起来味道也是甜中带鲜。
葱烧海参：因为山东那边近海，所以也比较盛产海参，这道菜虽然只是使用大葱和海参作为食材，但是炒出来的菜味道十分浓郁，尤其是大葱的味道，而且营养也比较丰富。油爆双脆：双脆其实指的就是猪腰还有猪肚，这一道菜的做法其实跟爆炒腰花有一点点相似的地方，对于火候的要求也比较高，因为如果时间太短的话可能就没炒熟，但是时间太长的话肉就老了。
四喜丸子：这是一道寓意很好的菜品，代表着人生中的四大喜事，所以一般都是作为寿宴或者是喜宴上的压轴菜，这个丸子的做法其实跟狮子头有点相似，只不过它就只有四颗。德州扒鸡：这道菜也是一道比较出名的菜色，而且这道菜的制作方法已经是成为特别经典的存在了。糟溜鱼片：这道菜和其他的一些鱼类菜不同，它所采用的是绍兴特有的老酒和桂花卤，这样子做出来的鱼片既没有什么腥味，又特别可口。
一品豆腐：这是属于一道孔府菜，豆腐一直都是人们特别喜欢的一种食材，因为不仅做起来方便，而且还特别有营养，健康又很低脂。坛子肉：光看这个名字我们就能够知道它是在陶罐里面制作完成的，一般来说，厨师会先将猪肋肉和调料放到陶罐里面，然后再用慢火炖，煮出来的肉烂但是又很好吃。看前方，我们用餐的鲁菜馆到了，等师傅停好车，拿好贵重的物品，跟着小柒一起，去打卡山东的美食。
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