我们的祖先是怎么发现茶树的?
我国是世界上种茶、制茶和饮茶最早的国家。在我国的古代文献和传说中,不少地方讲到茶。最早的茶是作为一种药出现的,传说神农尝百草,日遇七十二毒,用茶解毒之后,发现了茶的作用。《神农食经》讲,经常喝茶可以“令人有力悦志”。《广雅》记载“其饮,醒酒,令人不眠”。东汉时著名的医生华佗也说过“苦茶久食益意思。”在古代发现茶之后,茶最初是当做一种药材,也不叫茶。
在先秦古籍中,没有茶这个字,只有‘荼’字。荼是一种苦菜,当‘茶’字用,最初茶被叫做‘苦荼’。在长期的医药实践中,人们发现茶不仅能当药,还能清热解渴,还有一股清香的味道,是一种非常好的饮料,于是人们就大量种植,采摘,养成了饮茶的习惯,‘茶’字也就出现了。茶从药用过度成一种饮料,据可靠记载,是在西汉时期。
茶叶是如何从中国传到印度的?
茶叶的巨大的利润,直接导致了引狼入室。当年的英国强盗直接用枪炮裹挟着鸦片轰开中国的贸易大门,为了追求高额利润,英国派遣“经济特务”福钧盗取了中国的茶叶种植技术,转而在当时殖民地种植、加工。18世纪时,只有中国种植茶叶。由于茶叶在国外的热销,英国不断向中国采购大量的茶叶,当时的茶叶甚至比丝绸和陶瓷等中国特色产品还要畅销得多。
但中国人对这个海岛上生产的东西毫无兴趣,根本不会购买英国的东西,中国只要白银。这样持续不对等贸易便引发了经济灾难。英国仰仗海上的霸权,直接用枪炮裹挟着鸦片轰开中国的贸易大门。1848年9月,英国派遣福钧到中国盗取茶种及技术。为了不被当地民众识破身份,福钧弄了一套中国人穿的衣服,打扮成了一个乡下农民的模样,开始了盗茶之路。
当时国内许多人并不认为种植茶的技巧是“不可告人”的商业机密,热情好客的中国人,无私地把种植、制作技术都教给了福钧。1848年12月,福钧弄到了大量茶种和茶树苗,为了尽量减少损失,他将发往印度的每批茶种和茶树苗都是分三只船装运。然而,要想把中国的种茶和制茶技术传到印度,仅仅靠福钧一个人的力量还远远不够。
为什么说茶树的原产地是我国西南地区,有何依据呢?
在19世纪,印度发现了阿萨姆种古茶树,因而一度时间认为茶树起源于印度。直到2013年世界茶委会依据茶叶化石、野生古茶树群落、过渡性古茶树以及栽培型古茶树正式认定茶树起源于中国云南省普洱市,并授予普洱市“世界茶源”称号,现存于普洱市博物馆。1978年,以宽叶木兰(新种)为主体的景谷植物群化石被中科院北京植物研究所和南京地质古生物研究所发现公布。
古木兰是被子植物之源,是山茶目、山茶科茶属及茶种的始祖。二是中华木兰,见于思茅市的景谷、景东、澜沧,临沧地区的沧源、临沧,保山市的腾冲,德宏州的梁河等7县;思茅市发现中华木兰化石的地点在景谷煤厂、景东田心、澜沧勐滨等处。中华木兰较宽叶木兰晚,时代为晚第三纪中新世。 普洱市千家寨野生古茶树群落总面积4200亩以上,是目前发现的最大规模的野生古茶树群落,其地理位置,与景谷宽叶木兰化石的产地景谷盆地及中华木兰化石产地景谷煤厂、景东田心紧紧毗连。
茶树由宽叶木兰经中华木兰演化而来。千家寨有有一颗2700年的野生古茶树。在澜沧邦崴发现一株1700年过渡型古茶树。以及在普洱市景迈山万亩栽培型古茶树等。综合以上等证据,世界茶委会正式认定茶树起源于中国西南。您要是有时间可以到云南普洱市实地考察了解。欢迎关注@茶性随心 ,互相学习,互相交流对茶的心得。。
汉中人,说汉中茶,感谢您的关注.,全球的茶发源地自然在我国,在中华民族的史册中,大汉的首府就是现在的陕西汉中,汉中历史悠久,绿茶的故乡。古巴蜀是中国茶叶的摇篮,汉中茶树种植距今己有3000多年历史,中国最早的一部地方志
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