岩茶存放多久好喝?有哪些喝茶的小知识?

岩茶存放时间多久得看是焙什么火,跟档次、价位无关。轻火、中火茶,很快就能退火,买回去后不建议做长期存放,时间久了容易返青,建议当年喝完。足火茶,存放下去汤水会柔顺很多,被火压制的香气也会随着时间吐出来,但没必要算好一年时间去存放,放到第二年再来喝。第二年开始,茶叶会开始渐渐的出陈味,没有了刚开始退火后的那种“新鲜感”,不能说这种没有新鲜感是不好的表现,但个人觉得茶味还是纯净点好。

每年春茶制好后焙到足火程度,一般时间都是下半年了,放个把两个月后就已经可以到好喝的程度,但可以喝慢一点,每隔些天来喝会发现有不同变化,正常情况都是越来越顺口。另外还有个比较重要的地方,不管什么火功的茶,必须要焙透才适合存放。没有焙透的茶,不仅夹杂着青味,还极容易加快返青速度。足火茶也一样,焙足和焙透是两回事,焙足但没有焙透,香气不清透,汤水浑浊(这个浑浊是指味道不纯净),口感显得“粗”,不柔不顺不平稳。

存放方式是前提条件,密封、防潮防异味。避光也需注意,太阳直晒肯定不行,还有存放场合的温度不宜过高。对于轻火茶,有个比较极端的储存方式,就是密封放冰箱冷藏,低温下转化慢,但要放冰箱就得一直放着,随时喝随时取。相对来说,北方因为干燥,岩茶存放不会那么快返青。买茶的时候根据自己口味去选择,不应该为了存放时间能够久些而刻意选择足火茶,不适合自己口味,买回去也没意义。

如果你喝茶消耗量比较大,轻火茶买回去能够在当年喝完就没问题。如果喝得慢,就买小分量回去,不然买多了,自己没有专业工具复焙,返青后就不好了。或者有闲情的话,也可以买个迷你焙茶机,这样买中、轻火茶也就无压力。茶叶存放多久其实还是要具体茶叶具体对待,买茶回去时不时可以喝喝看有什么变化,毕竟每个人所处地区以及存放方式都不同。

现在很多人在喝茶的时候都爱放一朵菊花,说是能去火败毒,是真的吗?

茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活,义芳君说茶致力于独家深度解读茶人茶事茶精神,分享茶叶专业健康知识!感谢邀请!喝茶时加入菊花、玫瑰花、桂花、蜂蜜等辅助食材,丰富口感体验,增加滋味的层次感,提高茶叶营养价值。 这在崇尚自然健康生活的当下,并不是一件新鲜事。菊花本身也是花茶类的一种,市面上常见的菊花茶,就有杭白菊、黄山贡菊、怀菊等。

菊花一般盛开于秋高气爽的金秋时节。中医理论上,认为菊花味甘苦,性微寒,药用价值明显。《本草纲目拾遗》里曾记载:“治诸风头眩,明目祛风,搜肝气,益血润容”。意思是菊花在治疗头痛眩晕、目赤肿痛、平肝明目、补气美容等方面具有显著效用。因此,古往今来,菊花不仅是花中四君子,是备受人们喜爱的名卉,也是人们喜爱的日常泡饮花草茶。

记得小时侯,每到层林尽染、万山红遍的时候,家里后山上总是开满了漫山遍野的野菊花,一朵朵,一簇簇,黄灿灿的,在金秋阳光的照耀下,迎风绽放,清寂中让人感觉到丝丝暖意。年迈的奶奶总是一大早就拉上我去山坳里采摘野菊花,一直到大中午摘满一大麻袋才回来。采摘回来的野菊花,均匀摊开,铺放在竹篓上,太阳光下自然晒干。

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