受到这方面的啟发,茶叶制作人通过工艺不断的制作更新,而开发出黑茶这个种类。黑茶,是通过大自然微生物参与的后发酵类型的茶,主要制作工艺是:杀青,初揉,渥堆,复揉,干燥等工序。黑茶的家族有安化黑茶,云南的普洱茶砖(熟普),四川康茶砖等等。黑茶分两大类,散茶,紧压茶两大类,散茶分别有,生尖,贡尖,天尖等,紧压类有,花砖,茯砖,黑砖等等。
黑茶属后发酵茶,其独特加工,使到微生物参与其后期发酵,有越陈越好的说法(以正确收储得当为前提)。陈化得好的黑茶有一定的药理功效,有防止糖尿病,降血压,降血脂,减肥等作用。经过一定年分的收储,陈化得好的黑茶,茶性比较温润,比较适合更多体质的人群,特别适合消脂减肥(配合适当的运动,达到的效果会更好)。个人认为,各类茶都有保健人体的好处,只要你选对适合自己体质的茶,喝对茶,并且持续一定的时间,很定会对身体带来好处,喝茶吧朋友。
养胃该喝什么茶?体热可以喝红茶吗?
只要你的胃好,什么茶都可以喝!什么茶都适合养胃!前提是你是喜欢喝茶的人。一般情况下,经常喝茶的人是没有胃病的。如果是其他原因引起的胃病,就应该控制其他引出胃病的食物进入,并且要及时去医院治病。茶是不会引起胃病的!茶是养胃的!当然,人一但有了胃病,茶和其他能引起胃酸过多的食物还是要注意控制的。就是有茶瘾的人,要喝茶,喜欢喝茶,也应该泡淡一些,有所控制用茶量。
刚刚开始喜欢茶的人,身体对茶也有一个适应过程,淡一些,次数少一点就行,慢慢地去适应茶性。不要以为茶好喝,就不管茶水浓度和适量,拚命喝,这样可能因为胃内不适应,产生茶醉,引起心慌,气短等茶醉现象。如果有茶醉现象,应该马上喝杯牛奶或者是吃些点心,糖果,这样会慢慢缓解茶醉现象的。体热要区分情况。如果是冬天因伤寒感冒引起的发热,有鼻塞头痛头晕畏冷等受寒情况,可以用红茶加生姜泡饮,趁热喝下,可及时缓解感冒症状。
如果是运动产生的体热,红茶能够帮助激发补充能量,也能帮助身体迅速散热。一一有些功能饮料也有红茶!如果是因为中暑而引起的体热,红茶加盐泡茶热饮,可发汗散热,也能及时缓解暑热。如果是身体炎症,或者是病毒,细菌等感染而引起的发炎发烧发热,那是医生的事情了,要及时去医院解决才行。一一喜茗堂:龙新久2018年7月5日更多原创请关注喜茗堂!。
首先谢谢官方邀请,谢谢茶友邀请。自己爱喝茶也在学习茶做茶,谈谈自己的看法,希望能帮助更多茶友答疑解惑。绿茶、白茶、红茶、黑茶,胃不好适合喝哪种茶?很多茶友可能会觉得红茶、黑茶适合,但从龙熹堂的做茶认知上,还是不敢苟同的,咱们一个个来说。绿茶、白茶放在一起说吧,因为它们都属于低发酵茶,绿茶不发酵,白茶发酵程度可能也只有30%左右,因为发酵程度低,茶叶内茶多酚、咖啡碱等物质含量还比较高,对胃的刺激还是比较大的,所以胃不好的话,不适宜饮用绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶等低发酵程度的茶,这一点很多茶友也是认同的。
再说红茶,很多茶友可能都听到过红茶养胃的说法,大概是说喝红茶能在胃里形成一个保护层什么,至于为啥能形成,咱也不知道,咱也不敢问,也没人能给你说明白喽。所以龙熹堂和大家一起讨论下吧。先说发酵度,红茶发酵度大概80%左右,这也就意味着虽然大部分的茶多酚转化了,但还是有些的,所以如果胃不好,喝红茶一样还是有些刺激性的,尤其是一些为了追求回甘口感的低发酵红茶。
再说所谓的红茶养胃的说法,其实很多书本上这么说的时候,都会在前面加上一句“红茶搭配糖和牛奶,对胃有保护作用”,其实说白了,对一个健康的胃来说,牛奶起到了保护胃的作用,而不是红茶,但是跟你说红茶养胃的茶商们,都省去了牛奶,或许是他们压根也不清楚到底红茶为啥养胃吧。然后再说红茶里的成分,茶多酚什么的经过酶促化转变成了茶黄素、茶红素、芳香物质、糖类,加上茶多酚咖啡碱什么的,你会发现没有哪种物质是有明确的养胃作用的。
综上,没有证据表明喝红茶能养胃,所说的喝红茶对胃好,或许只是基于一个健康胃的前提下,喝红茶胃暖暖的,胃不好还是不建议大量饮用红茶的,只能说对胃的影响小,不能治好胃。最后说黑茶,其实也是同样道理,黑茶内的物质,也没有科学依据具体哪种物质能对不好的胃有养护作用的,吃的油腻了,可以用黑茶刮刮油,黑茶可以降血脂,软化血管什么的,没有证据说它能治胃不好。
文章TAG:养胃 红茶 红茶和黑茶哪个养胃 喝红茶可以养胃吗