最后再分享两则专家的建议。“拥有独特的品牌价值以及文化的根植,才是真正具有差异化的竞争优势。企业可以从链条化和场景化两方面入手打造差异化产品。链条化是指品牌要打造自己完整的供应链,从原料茶到中心工厂再到消费者,提供别人无法复制的产品和服务;场景化则是指品牌要有意识构建独特的消费场景,通过消费场景与消费者构建深度链接,打造品牌忠诚度。
”——资深食品产业分析师、中国品牌研究院研究员朱丹蓬“新茶饮的快速发展得力于年轻消费者的崛起,但这一品类处于开创期,还未出现绝对的龙头企业。消费者前期并不能分辨所谓的‘真假’品牌,谁能先人一步开出门店、引入资本,谁就能先人一步,这是行业发展的方式也是面临的问题。因此,想从中分一杯羹的品牌首先必须要有商标版权意识。
当下的茶叶为何越来越难销售?
中国人有一个说法:“茶如隐逸,酒如豪士;酒以结友,茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘呼朋唤友,而喝茶还真是一件清静的事。中国是茶的故乡,茶文化在我国历史悠久、源远流长。中国的茶叶也曾远销海外,好感度颇丰。但当下的茶叶却越来越难销售,原因如下:1、成本过高,替代品发力在《茶经》中,把团茶的制造方法分为采、蒸、捣、拍、焙、穿、藏等七步。
过去,每一道工序都复杂讲究,茶农对于每一道工序也都非常精细,因此获得的好感度也很高。现在,采茶的人越来越少,这种慢工出细活的工序已经随着当今的快节奏随风而逝,茶山空旷,茶叶无人采摘的现象屡见不鲜。如今,茶叶需要请工人采摘,制茶全部都是机械,采茶的成本大大提高不说,品质也直线下滑!机械揉制的未达标茶叶再经过烘干,非常难喝。
与之对应的是市场上茶饮料的出现,口感新颖,价格便宜,是一个不错的替代品。比如茶π,不仅年轻人认可度高,而且便宜实惠。2、程序简化,真假参半当下的茶叶施用化肥,茶叶品质受损,味道和颜色都偏淡。很多商家为欺骗客户,使用香精调香味,但香精的味道与茶叶的天然香大相径庭,同时也比较冲,严重影响口感。这样的茶叶流入市场,再以高价出售,增加了消费者的试错成本,使得消费者的好感度降低。
市场秩序的紊乱,导致茶文化的历史韵味荡然无存。3、电商入驻,市场饱和快捷便利的网购很大程度上冲击了茶叶市场,所以许多店铺由于生意日不敷入,只好赔本清场,转行或求其它门路,昔日的辉煌与繁荣不再,常态化的茶业经济发展与茶叶市场营销,需要超常的手段。4、快餐文化取代了茶文化以往的茶是用来品的。明 杨慎 《和章水部沙坪茶歌》:“君作茶歌如作史,不独品茶兼品士。
为什么感觉现在的茶叶市场越来越低迷?
我接触了茶叶二三十年,也算是时间不短了,用自己接触到的情况和大家一起交流分析一下:一,茶叶的产量越来越多,虽然说茶叶的消费也在增加,整体来说是供大于求,特别一些新茶园新茶种经过十几年的发展,已经进入高产期,这样供大于求的局面很难改变;二,茶叶产量中高档芽茶的比例增加,现在全国的茶区除了云南和福建广东这些少数采摘大叶子茶老梗茶以外,其他地方的采摘加工都在向高档茶叶生产,芽级一高,成本增加和消费就容易脱节;三,茶叶出口端的消费等级太低,在中国茶叶三百万的总产量中,出口比例不高才百分之十几,而且出口茶叶等级比较低,平均价格在八九美元。
注出口茶叶以绿茶红茶为主占百分之九十,传说中的神茶普洱不到百分之0.1;四 ,茶叶消费的多元化,以前茶叶消费一般都是一两个茶种为主,现在网商的兴起分流了很大部分的市场份额,那对于市场茶商来说,影响不少;五,以普洱为首的茶叶炒作过后的一地鸡毛 ,作为当今世界上工艺最差,茶种最差 口味最差,卫生最差的茶叶,在港台茶叶骗子忽悠卖过期茶叶,游资进入炒作以后,很大部分片面的放大了茶叶市场的行情,和绿茶产量占百分之六十多,消费占三分之二比起来,其实普洱的产量才百分之五六,消费更少,网络的软文吹嘘却占了一大半 这样并不能反应茶叶市场的整体形式。
你看好今年的茶叶市场行情吗?为什么?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,关于今年的茶叶市场行情个人表示看好。今年的茶市乐观普文在云南原产地,根据今年的气候,今年的新茶要比去年发的早,但今年比较特殊在人工采摘的省份会减产。相对来说云南,贵州等地的茶叶产量均衡,在减产的情况下,茶市会有一定幅度的上扬。普文分析如下:1.今年的茶叶可以预计是较去年减产,尤其是绿茶类。
2.云南、贵州茶将成为市场较好的明星产品。3.茶叶有提升免疫能力的作用,尤其是老茶,老白茶、将更加明显。4.春茶减产可能性大,茶市下半年为一个高潮。茶叶的作用明显普文在这些年喝茶与做茶过程中,亲身试验,没有感冒、发烧,面对很多感冒患者,也没有被感染,平时吸烟,早起无痰,普文坚信是饮茶带给自己的好处。但是饮茶也请根据自身情况而定,例如胃不好的人,不饮浓茶,不空腹饮茶,熟茶、红茶对胃确实有调理作用,这是一个长期的过程,需要坚持与自己良好的习惯。
文章TAG:提质 消费市场 现状 扩容 茶叶 当下茶叶消费市场现状如何 推动茶产品消费提质扩容