题主问题的关键字眼是“越陈越香”,陈年红茶给我的感受是不香,连红茶本该有的茶香都没影儿,就只剩下类似饮普洱茶的味――陈味。码字不易,顺手就点个赞呗!最后建议茶友们,茶叶市场怪象不怪,不要轻易入手所谓的陈年老茶作为收藏茶,日常饮用(有的茶友就是6,专找各种千奇百怪的茶叶来喝)少量购买就可以,商家是有库存的。
有什么性价比高的红茶推荐没?自己喝的口粮,想买点,不知买什么品牌的好?
慢下来,寻一杯好茶;静下来,给杯茶的时间。有人说红茶有 “火气”,喝多了易“上火”。但古树晒红却是一个例外,它的茶汤细腻,茶质柔和温润,暖暖的,软绵甜柔,老少皆宜,四季皆宜,具有非常高的品饮价值及收藏价值。产品信息 品名:景迈古树晒红规格:散装茶原料产地:云南澜沧景迈山古树茶茶青为原料工艺:采摘、萎凋、揉捻、发酵、晒红外观:成茶条索紧结、叶黑亮、芽金黄;汤色浅红清亮,叶底红亮、肥 厚。
口感特点:入口甜爽醇和、香气纯雅、香而不逸(香气内敛不张扬),甜而不腻(清甜自然)、饮后喉润、胃暖、没有燥感,越陈越醇(长存久放,滋味越醇厚、香入茶汤)。产品特点 1、 日晒干燥。主流红茶采用高温烘焙的方法达到提香和干燥的目的,高温能迅速钝化酶的活性,停止发酵。但晒红采用普洱茶的阳光自然干燥,发酵比较偏重于有氧轻发酵,使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用,在发酵度方面低于主流红茶,保留了部分活性物质,形成介于乌龙茶和主流红茶之间的独特风味。
2、 陈年香。经高温烘焙的红茶是新出产时香气最盛,存放久了香气就会减淡,逐渐丧失品饮价值。而晒红茶是隔年香,新茶时有青涩味,香气不是十分凸显,但却具有类似普洱茶越陈越香的特点。3、 “火气”小,“燥感”低。经高温烘焙的红茶大多带着不同程度的“火气”,喝多易“上火”。而晒红茶则具有汤水柔顺,“火气”小,“燥感”低的特点,更适合“体热”的茶友饮用。
4、耐存放。经高温烘焙的红茶存放时间一般不宜过长。但晒红茶却可长期存放。冲泡方法古树晒红的冲泡相对简单,口味清淡的朋友可以减少投茶量、降低水温、快速出汤,反之口味重些的朋友可以加大投茶量、沸水冲泡、减缓出汤时间,万变不离其宗。下面给大家一个常规的冲泡参考:茶器:盖碗(150ml)投茶量:5克冲泡水:以纯净水、矿泉水、山泉水为佳水温:一般在85℃—95℃冲泡:头道润茶,定点注水,待其舒展,内质释放出汤时间:3—5秒(越往后可以增加闷泡时长)品饮方法在众多的茶品中,红茶的饮法最多,融合了中西方的精髓。
一般分为清饮和调饮。 1、清饮。即冲泡红茶后直接饮用。 2、调饮。即在红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜、鲜花花瓣、柠檬、姜、人参、水果等食材做成红茶调饮,使得简单的红茶茶汤滋味更加丰富,在增加生活情趣的同时,还能起到一定的养身功效。它可以是传统的热红茶,也可以是综合水果茶或冰红茶等,总之不拘一格,随心所欲。
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