普洱茶春茶、夏茶、秋茶优劣如何排?
先直接上答案,按优劣排名:1.春茶;2.秋茶;3.夏茶茶友们都知道,茶叶按加工季节区分,一般被分为春、夏、秋茶,三种茶的特点请看峰哥简要介绍。 一、春茶的品质,是三种茶中最好的,价格也是最高春茶通常采制于每年的三至五月份,由于经过冬季较长时间的休养生息,茶叶中的茶多酚、咖啡碱以及茶氨酸等含量高,内含物质是三种茶中最丰富的,所以喝起来,春茶口感饱满醇厚,非常耐泡!很多茶友都会挑选品质纯正的春茶作为自己的口粮茶,作为自己存茶的首选。
二、夏茶又被称为雨水茶,是三种茶中被认为品质最差的,价格也最便宜夏茶通常产于每年的六至八月份。由于这个季节降雨丰富,茶叶生长很快,茶叶鲜叶中含水量高,所以加工出来的普洱茶,喝起来很容易出现水味,一般五、六泡之后就会有所感觉。所以说,一般人都不会主动的去买夏茶喝,市场上成品普洱茶也绝不会打着夏茶的旗号售卖。
其实,一直以来夏茶主要还是被一些厂家收去作为熟茶的发酵料或作为拼配料来使用。 三、秋茶无论是品质还是价格,都介于两者之间很多老茶客,都把秋茶作为日常饮用的口粮茶,因为其性价比真的是很高。秋茶突出的优势在于香气高扬、茶汤甘甜,当然一般是要进入农历八月之后加工的秋茶才更加明显。与春茶比(同一片茶山),秋茶不足之处最直接的表现就是耐泡度弱,另外,细品之下,苦底不如春茶,有的更显涩,厚度稍欠缺。
普洱茶中,头春茶和正春茶哪个更好?
感谢邀请。专心选茶,更多原创请关注【茶急送】!云南普洱茶主要采摘春、夏、秋三季,冬茶少有。其中春茶品质最佳,普洱春茶又分为头春茶、正春茶、春尾茶。头春茶于3月中旬左右到清明节前后采摘;正春茶于4月上旬到4月下旬采摘;春尾茶于4月下旬到5月上旬采摘。海拔高的地方,或古树采摘的时间要晚几天。尾春茶采摘时间晚,品质下降,而头春茶和正春茶哪个更好具有争议,有些人认为头春好,有些人认为正春好,我认同后者的观点。
普洱茶与绿茶不同,头春绿茶喝的是鲜爽,普洱茶喝的是韵。在头春时,云南很多高海拔地区的茶树还没有发芽,就算发了芽,也是产量少,价格高,它的叶间距较短,叶片较薄,黄片较多,条索较短,汤感涩、薄,但是茶毫丰富,香气高扬。正春茶时,阳光适度,温度适宜,叶芽长成,叶片较肥厚,是一年中最佳的原料,制成的干茶条索肥壮,芽毫显露,入口口感醇和,水质厚重,香气饱满。
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