我们先来解析下 ，再定性分析。茶叶主要陈分一， 水分 占比：茶鲜叶含水量75%~78%，干茶4%~6% 性质：含水量越高，茶叶越易变质，含量超过12%时，茶叶内部各种化学反应还在继续进行，且茶还能被氧气氧化变质。 二， 灰分 概念：茶叶经过高温灼烧后残留下的无机物质的统称。 占比：4%~7%。
灰分含量过高，茶品质越差， 灰度中可溶性部分含量越高，茶的品质越好。 三， 茶多酚 概念：茶叶中30多种酚类物质的总称。 占比：占鲜叶干物质的33% 组成： 1， 儿茶素：含量最高，占多酚类物质的70%~80%，具有收敛性，苦涩味较重。 2， 黄酮类物质：又叫花黄素 3， 花青素：又叫花色素，具有明显的苦味，在干旱高温季节容易形成并积累，因 此夏茶具有明显的苦涩味。
4， 酚酸：含量较小，味苦涩。 四， 蛋白质和氨基酸 蛋白质： 1， 组成：谷蛋白（含量最大），白蛋白（溶于水，对茶汤滋味起到积极作用）， 球蛋白，精蛋白组成。 2， 性质：在鲜叶加工中，部分蛋白质可以分解为氨基酸，具有花香和鲜味。 氨基酸 1，性质：溶于水，具有鲜爽味，决定着茶汤的品质的鲜爽度。
2，组成：茶氨酸（占比50%以上，嫩芽嫩茎中占比最大）天门冬氨酸，谷氨酸，精氨酸，丝氨酸 五， 生物碱 咖啡碱：占比最高3%~4%，茶鲜叶原料越嫩，含量越高，品质越好。 可可碱：含量较低 茶叶碱：含量较低 六， 芳香物质 中低沸点：存在于鲜叶中， 杀青不足的绿茶往往有青草气 高沸点：由鲜叶讲加工后形成。
如甲醇，苯乙醇，茉莉酮，芳樟醇等，具有良好的花香。 七， 糖类 组成：纤维素，半纤维素，淀粉，果胶 可溶性糖类：构成茶汤的滋味，参与香气的形成。甜香，焦糖香，板栗香是糖类与多酚类，氨基酸等物质相互作用而形成。 不可溶糖类 八， 色素 脂溶性色素（影响干茶和叶底的色泽） 叶绿素：占比0.3%~0.8%，由蓝绿色的叶绿素a和黄绿色的叶绿素b组成。
叶黄素 胡萝卜素 水溶性色素（决定茶汤的汤色） 1，花青素 2，黄酮类物质 3，茶青素 4，茶多酚类氧化产物：茶黄素，茶红素，茶褐素 。像酚类物质，基本都是挥发掉了。可能留下的灰分部分和不分解的糖类及色素类。(可能大家觉得我没有答到点上，我只是做了定性分析，植物土壤会变成什么样，我只能说看你最先用的土壤的酸碱性，当然，茶叶长期用肯定给酸性土壤有影响。
种植辣椒对土壤有什么要求？如何施用基肥？
种植辣椒最适合湿润及土层肥沃的土壤{辣椒不耐涝也不耐旱，短期干旱或积水会直接造成植株萎缩枯黄}。流芳当地种植户一般在选择种植地后先把地块进行大耕松土，以增加土壤的渗透性以及通透性，这样有助于辣椒生长。在土壤疏松透水的条件下尽量多让光照多天，这样做目的是为了能减少土壤中的病害虫。其次再用农家肥料作基肥，并合理挖沟以便排水，大幅度避免雨季造成的水分倒伏现象发生。
种植辣椒只要地质属于是疏松透气、且没有板结的土壤就行。在种植辣椒的初期底肥以有机肥为主，并需要是充分腐熟的，这样做的原因是为了能大幅度的减少病菌和虫卵的侵入。流芳建议基肥选用腐熟的有机肥（堆肥、豆饼肥、厩肥等等）并结合适量的氮磷钾复合肥和过磷酸钙，在配制基质时施入需要充分混合。此期间需要注意不同的土壤基肥的使用量也有所不同，种植是需要灵活掌握的。
在底肥充足的条件下，后期可不需随水冲肥，反之还是需要冲施适量硫酸钾肥。追肥后要立即浇水，以溶解肥料最好这样作物吸收，否则烧根、烧苗、肥效不能正常发挥。辣椒是喜肥耐肥作物生长期长，消耗的养分也相对较多。除了定植前需要施足基肥以外，种植户还需要在辣椒不同生长期合理的施用适量的叶面肥，以及时补充辣椒在生长发育所需的养分。
{流芳建议要保持轻施苗肥重施果肥，挂果追肥的原则}。辣椒种植后根据生长情况进行追肥，可在植株周围撒上一些农用肥料，促使植株生长迅速。在杂草多的时候可以使用除草剂，不过需要注意浓度和操作方法，以避免对植株造成药害。其次，预防辣椒病虫害也是重中之重，辣椒的生长期害虫的危害是非常大的。不仅会直接造成产出下降而且还会影响辣椒的商品性，所以进行科学防治的措施必不可少。
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