玻璃杯可以很好地展示绿茶的颜值,尤其是透明度很高的玻璃杯,能从外面看到绿茶鲜叶在热水中摇曳身姿的美丽姿态,具有极大的观赏价值。而用盖碗泡绿茶,也能将茶汤尽收眼底,并且盖碗自身颜值高,又有茶托,不易烫手。盖碗使用起来很简便,而且还不吸味,不影响绿茶的香气与滋味。紫砂壶因为材质的原因能保温,所以容易闷熟绿茶,而绿茶是非常怕闷泡的,浸泡时间一长,香气与滋味就会变差。
此外紫砂壶冲泡绿茶,影响我们观察绿茶模样,观赏价值较小,无法看到绿茶在水中自然舒展的姿态,非常可惜。总的来说,紫砂壶不适合娇嫩的绿茶,一来无法欣赏,二来容易泡坏,影响其香气与滋味。不过如果是泡较为粗老的绿茶,那么紫砂壶还可以一用,因为粗老的绿茶相对来讲不怕闷。有人问,既然紫砂壶可以泡部分绿茶,那么保温杯是否也可以冲泡绿茶?答案是不行的,我们最好别用保温杯来冲泡绿茶。
如果说紫砂壶是勉强可以用来泡绿茶,那么保温杯就连勉强也不行。保温杯的闷坏能力远大于紫砂壶,不管是什么材质的保温杯,保温效果都是很厉害的,极容易闷坏绿茶,其实不仅是绿茶,其他茶类也不推荐用保温杯冲泡,不管是香气与滋味,都不好。当茶叶被长时间浸泡在热水或沸水中,那么茶叶中的内含物质会尽情析出,全部溢出在一个杯子中,滋味肯定是苦涩的。
茶多酚咖啡碱的表现便是苦涩味,因为一次性溢出太多,茶汤失去了鲜爽,迎来了苦涩。并且高温会烫坏茶叶,不仅影响香气与滋味,还造成茶叶的营养流失。泡太久的话,茶叶溢出重金属物质的概率也会加大。像用玻璃杯冲泡绿茶,一般会泡上一两分钟就会出汤,而用盖碗泡绿茶,一般十几秒就会出汤。即满足观赏目的,也保留绿茶的鲜爽特点。
茶叶在保温杯里会闷坏吗?
茶叶的保存要分种类不能一概而论。比如普洱茶,分熟茶和生茶,一般就放在通风良好、干燥阴凉、避免阳光照射地方就行。放在保温杯应该不行,普洱生茶放的久了自然发酵慢慢就变成熟茶。市面的熟普洱多是人工发孝而成。相对来说普洱茶越久越好,好保存。绿茶 清茶白茶等平时最好放冰箱里保存,可以保持茶叶的新鲜程度。所以茶叶放保温杯里久了应该会变质。
保温杯里泡枸杞养生,还有哪些食材适合泡水喝养生?
谢谢邀请保温杯里泡枸杞养生,还有哪些食料适合泡水喝营养?对于这个问题值得探讨与研究。为什么这样讲呢?我在想,保温杯有大有小,大的有500~1000克,小的300~500克溶量。由此可见,保温杯有一定的局限性,也就是说,保温杯溶量大小决定泡水的几个品种,每个品种泡水的量。最终还要考虑效果。除枸杞外,要说还有哪些食料适合泡水喝?我初步算了算,还有很多很多种,比如,西洋参,决明子,红枣等等,考虑到保温杯的局限性和每个品种的有效功能,一般4个品种已满仓了。
枸杞6一12克,西洋参3~10克,决明子10~12克,红枣10~15克,四个品种加起来总量29~49克。应该取49克,才能有效果。因为仅有四个品种。所以要选最高数。上述四品种的养生作用在此不再一一说了。因为前期早己讲过了,包括如何泡水等方法,故在此不再从复了。还有能泡水喝的养生品种有(丹参,北沙参,玄参,苦参,明党参,南沙参,老姜,杜仲,石斛,蒲公英,金银花,野菊花,车前草,胖大海,陈皮,灵芝,海马,鹿茸,山楂,等等)上述仅供参考。
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