2、注意悬壶冲水，水流不宜过大过急，以细缓为宜，还要注意水量，玻璃杯冲泡绿茶至lj4杯为宜，工夫茶冲泡乌龙茶则要至满稍溢出，以便浮出茶泡沫。以上便是大多数人认为洗茶目的与益处，而我认为茶是不需要洗的，只需稍微醒一下即可。碎茶由于茶叶嫩，一般不需要润茶，否则茶营养会流失严重，导致茶没有保健效果可言。首先，茶圣陆羽在《茶经》中，并未提到过洗茶的问题。
其次，古人大多数情况下并不洗茶。清代大美食家袁枚《随园食单》里描写的喝茶场景：“然丙午秋，余游武夷到曼亭峰、天游寺诸处。僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两。上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻，舌有余甘，一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。”袁枚并没有洗茶，而是连饮三杯，杯杯精彩且意犹未尽。
现在以西湖龙井、碧螺春、毛峰、六安瓜片为例，这些新茶均采自嫩芽，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3 秒即开始浸出，若超过3 秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。
泡茶为什么要把头次茶水倒掉？
我来回答你的问题！我们在喝茶的时候，要把第一泡茶水倒掉，这个被被称为“洗茶”，也可以称为“润茶”。至于我们为什么要在喝茶时侯洗茶呢，这里有两个原因和大家分享下！第一个原因，洗茶可以让人放心如果茶叶表面上有灰尘这一类杂质，倒掉第一泡茶，就可以把它们全部都冲走，茶叶也会更干净，茶友喝茶时也会更放心。还有一种说法称，洗茶可以洗走茶叶的农药残留，其实这是不准确的。
因为大部分农药残留都是不能在水里溶解，更何况洗茶那区区几秒钟，根本洗不去农药残留。但不管怎么说，洗茶可以让茶叶更干净，喝茶的人也会更放心。第二个原因，洗茶让茶好喝洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味，也就是说，洗茶还可以诱发茶叶的香气和味道。喝茶时，把第一泡茶倒掉，这不仅可以起到清洁的作用，而且能够让茶变得更好喝。
为什么美国在1929年经济危机后资本家要倒掉商品？
1929年世界性经济危机中，资本家将大量所谓“过剩”商品倒掉。例如在美国密西西比河，由于农业资本家倒掉大量“过剩”牛奶，密西西比河一度成为了“银河”。实际上当时社会上大多数贫困的人们根本就没有牛奶消费，所谓的商品“过剩”根本不是因为商品多得老百姓用不完了，而只是商品出现了相对过剩，即社会生产出来的产品大大超过了消费者（主要是普通的贫苦老百姓）的实际购买力，因为贫苦老百姓的收入实在太低了，那些商品大伙实在买不起啊！在商品出现相对过剩的情况下，资本家如果将“过剩”水平以低于成本价的价格卖出来救济穷人，或者免费提供给穷人度日，那么就无法实现利用商品来获取超级利润的目标，这对于唯利是图的资本家来说是万万不能的事情。
对于资本家来说，这些商品必须保持在一个高价位上，他们才可能获得利润。至于说穷人消费不起这些商品而饿死，那才不是他们该管的事呢。而将“过剩”商品倒掉后，市场上该类型商品数量少了，价格才可能回升，资本家获得高利润才有可能实现，而且他们还可以向国家申请“产品损失补贴”呢。在这种情况下，让人匪夷所思的怪现象很自然地就产生了：一方面广大贫苦人民忍饥挨饿；另一方面大量的牛奶被倒到河里、海里，大量玉米、土豆、西红柿等烂在地里却无人收拾！某些人唯利是图的肮脏本性在此得到了彻底的展现。
文章TAG：倒掉 头道 头茶 为什么头道茶要倒掉 头茶为什么倒掉
