投帅刚开始学习的时候,也会有迷xin指标的过程,觉得掌握的财富的钥匙,每天用各种指标来判断走势,再记下来对错,想法设法的改进,提高正确率。幻想着总有一天,能完全正确,用这些指标百战百胜。但实际上是不可能的,指标只是告诉你这次可能是顶底,让你做好准备,但是究竟是不是,只有等市场走出来才能知道。投资永远有风险,永远要面对未知,不管你决策的依据是什么,你都有可能犯错。

抄底抄到脖子,逃顶错失良机,都是常有的事。投资者必须要学会面对未知的时候,承担风险,做出决策,并且为自己的决策负责。最后说一句,不要听信那些神g忽悠什么神奇指标,那些指标判断顶底,那些指标可以找出一次精准预判的例子,投帅就能找出十次它判断失误的例子,问题是在市场走出趋势之前,你无法提前预知它的判断是对还是错。

这些都要靠你本人在投资市场上摸爬滚打出来的经验来判断,这就像是学格斗,师傅可以把技术和方法都教给你,但是你能不能用这些技术和方法打赢,取决你自己的天赋、训练、经验和策略。我是仁义礼智投,国有商业银行总行注册国际投资分析师,有关投资方面的问题欢迎大家相互探讨交流。码字不易,各位老铁都看到这了,不妨点个赞再走吧。

红酒瓶底部的凹槽越深,说明酒的质量就越好吗?你怎么看?

以凹槽的深浅区别酒的可存放年龄这一早期习惯,如平底酒瓶(俗称为矮瓶)适合非AOC等级以下的红酒及其他未受法国政府品质认证之私酿酒。中深度凹槽酒瓶通常是AOC以上等级存放酒龄约3-7年。高深度酒瓶(一般称高瓶):用来存放5-10年,甚至更久年份的高等级葡萄酒。但这个根据并不完全适用于当下,因为酿酒技术的革新,凹槽用于沉淀结晶物的作用已经渐渐不那么重要,在质量保证的前提下,酒的好坏还是在于消费者自己的体验,与凹槽没有必然联系。

位于葡萄酒瓶底部的这个凹槽学名“碹(xuan)底”, 多项研究表明碹底起初是为了葡萄酒的存放而设计的。一方面,早年间玻璃瓶都是人工吹制的,由于工艺的限制,无法将瓶底做得十分光滑平整,所以当时平底的瓶子并不利于放置。而底部设有凹槽的酒瓶能减小瓶底与放置面的接触面积,从而降低倾倒的可能性。另一方面,早期葡萄酒的酿造工艺比较落后,酒农们普遍使用木编式的滤网过滤果皮和残渣。

这种过滤方式去除杂质的效果并非十分理想,葡萄酒在瓶中陈放一段时间后会形成较多的沉淀(包括色素、单宁以及酒石酸形成的酒石结晶等)。这时,如果瓶底设计成向内凹陷的形状,瓶内液体的流动状态就会有所改变,沉淀物会在重力的作用下逐渐向凹槽与瓶壁之间的缝隙中沉积,这有利于得到比较澄清的酒液。凹槽大解密一般来说,需要长期瓶陈的葡萄酒都会采用碹底瓶,陈年所需的时间越长,碹底越深。

法国人按瓶底凹陷程度的不同,将酒瓶分为平底瓶(矮瓶)、中深瓶和高深瓶(高瓶),矮瓶用来封装地区佐餐酒,而高深瓶则用来存放AOC级别的、需要5-10年瓶陈的葡萄酒。所以在过去,碹底确实是区分高级酒与普通葡萄酒的一个方法。随着时代的发展,机械吹制和挤压成型的玻璃瓶逐渐替代了人工吹制的玻璃瓶,瓶底的光洁度和平整度都有了较大的提升,而现代化的过滤技术与低温结晶技术的出现,更使得葡萄酒的澄清度有了大幅的改善。

这两方面技术的进步让人们可以放心地抛弃厚重的碹底瓶,转而使用成本更低的平底瓶。事实上,平底瓶已经被广泛应用于各类葡萄酒的封装上。以法国葡萄酒为例,在波尔多(Bordeaux),人们越来越多地使用高肩平底的酒瓶来存放赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)以及长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒;就连一贯使用碹底瓶的起泡酒生产商也开始尝试使用平底瓶(早前人们借碹底的厚度以及表面积来抗压和分散压力)。

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