因此即使在同一棵茶树上采摘下来的鲜叶，按照不同的制作方法，可以制作出乌龙茶，红茶白茶和黑茶，同样他们也可以制作成绿茶。当然在茶叶的采摘标准方面，可能绿茶跟其他茶类有一定的区别。但这跟茶树的年限是没有太大关系的。从目前我国绿茶特别是名优绿茶的种类上来讲，一般是以灌木型或小乔木型茶树树种为主。在主要的绿茶生产区域，很多成年期的茶园都可以制作绿茶。
村里有棵老茶叶树，村民说有200多年了，如何确定茶树的树龄是多少年？
关于村里几百年的老茶树，其实是一些村民根据前人种植辈分进行历史推测而算出的，一般不太准确，例如200年按20~25结婚生子，大概可以传承8~10代人，这样就可以根据家谱等文献来推测是谁种的茶树，然后就可以推断出茶树生长至今大概的年龄！这种实地考察与文献记载资料等历史推测验证方式，一般需要通过走访村里老人或一些当地文献资料来调查推测古茶树的大致年龄，虽然差距很大，但往往也可以没必要太过认真，毕竟村里很多百年老树会被神化，往往会称为百年古树或千年古树，用这种浮夸方式其实也是家族传承延续的一种信仰吧，没必要拆穿具体树龄！另外，也可以采用考古上普遍应用的“碳14同位测定法”，通过从树干上取样进行一系列实验，可以大概推算出茶树的大概年龄，不过由于有些同位素是不稳定的，会随时间而衰变为一种或多种同位素年，因而年龄误差也差不多在20年以上，但这点误差对于百年古树或千年古树就微不足道了！再一种测算就是相对科学的推断，可以采用生物锥法，通过微创提取茶树树心处的标本然后进行测量计算，另外就是砍掉测算年轮，但科学有了，却对树木造成的破坏也是显而易见，基本上这棵古茶树的生命也就“岌岌可危”！不过，由于很多农村古树已经被当地农户神化版敬畏，是不可能让别人肆意破坏的！即便是当地修路征地，也不敢随意搬动古树位置！所以说，目前各地古树其实就两种测算方式，一方面就根据当地人的口头相传而进行的历史推算，可能会比较准确一些！另外一种便是当地人为了让树木神化或吸引外人眼球而获得某些利益，可能就会根据茶树生长情况、形态特征、老化程度以及根据对比而随便乱说，由于外人无人知晓或进行科学论证，往往就会听之任之！因此，目前是没有特别精确的测算树龄方式，即便是通过年轮推算，也要考虑当地的一些自然灾害影响，可能会改变茶树年轮的增加数量！毕竟一年内出现多年轮也是存在的现象，往往就需要推断哪个是真年轮还是假年轮，因而，我们只能尽可能去接近树木的真实年龄，但不会测算出准确树龄的！。
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