煎茶，鲜若春花煎茶法特指陆羽《茶经》所记录的饮茶方法，故应称陆羽式煎茶法。西晋杜育《残赋》有“惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，晔若春敷。”的诗句，是说茶汤煎成之后，茶沫沉下，汤华浮上，亮如冬天的积雪，鲜若春日的百花。陆羽在《茶经》中引用“焕如积雪，晔若春敷”，描述茶煎成时的状态。煎茶法是唐代饮茶的主流形式，是从煮茶法演化而来的，尤其是直接从末茶的煮饮法改进而来。
在末茶煮饮情况下，茶叶中的内含物在沸水中容易浸出，故不需较长时间的煮熬。况茶叶经长时间的煮熬，其汤色、滋味、香气都会受到影响而不佳。正因如此，对末茶煮饮加以改进，在水初沸时下茶末，二沸时茶便煎成，这样煎煮时间较短，煎出来的茶汤色香味俱佳。于是形成了陆羽式的煎茶。煎茶在本质上属于一种特殊的末茶煮饮法。点茶，到了宋代，烹茶法已被淘汰，盛行点茶法。
点茶法和唐代的烹茶法最大不同之处就是不再将茶末放到锅里去煮，而是放在茶盏里，用瓷瓶烧开水注入，再用一种竹制的茶宪反加以击拂，产生泡沫后再饮用。点茶法也是宋代斗茶时所采用的方法。点茶法从宋代开始传入日本，流传至今，现在日本茶道中的抹茶道采用的就是点茶法。泡茶，现代特色泡茶法是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。
《茶经》的问世，使茶文化迅速传播，茶文化是哲学吗？
茶文化和猪文化没有什么区别。属于中国人的饮食文化。这个和哲学八杆子打不着。哲学，研究的是世界的本源，人的起源，人的思维与物质世界的关系。是认识和方式。其它，猪文化，丧葬文化，孝文化，都是内容。茶只是其中的一个内容。唐世，陆羽，他的茶经我阅读过。大致讲了茶的来历，功效，然后是与水的关系，火的关系等等。中国的茶，先为药，后为食，再为饮。
这是它的递变发展主脉络。属于生活范畴，是一种很具体的实物的认知。所以，茶文化，就是人们是怎么利用茶的过程。现代科学，化验出了茶叶的各种物质含量以及对人体的功效。这是内涵。外延是茶的礼道，对人交往产生的作用。茶，对人体的最主要的功效，就是老百姓总结归纳出来的消化食。有增强冒的消化功效。还有利尿的消化作用。
陆羽《茶经》说茶树最适宜种在哪种土壤中？需要注意什么？
陆羽《茶经》说茶树最适合种在哪种土壤中？需要注意什么？陆羽所著的茶经，对于我国茶叶学术界来说，无疑是一部具有划时代意义的开山神作，通过陆羽遍览群书，博采众长，吸收各家之经验，凝聚成了这一部7000余字的茶学典籍书中对茶叶的生长环境与茶叶品质的关系进行了分级概括，将茶叶品质分为三等，一等茶生于烂石，二等茶生于砺壤，三等茶生于黄土，按照我的理解，其实这就是茶叶的品质好坏在海拔高度上的对应体现，石头在山顶经过风吹日晒雨淋，从山顶崩落下来，大的，重的石块停留在高处，中等大小的石子停留在半山腰，最后细沙壤土落在山脚凹地茶叶品质依照海拔高度从高到低，虽说有一定道理，但是并不绝对，《茶经》成书于唐代，那时候的茶树品种和数量跟现代肯定是不能比的，气候条件肯定也是有一定的差距，所以我们不能否认《茶经》的地位与作用，但是拿到现代来讲，还是应该理性的看待书中的一些观点，只有古今相结合，借鉴好的，弃去不切合实际的，才是对《茶经》最大的尊重现代研究表明，影响茶树生长的环境是多方面的，不止单单一个土壤那么简单，酸碱度，光照，温度，水分等等都能够影响到茶叶的正常生长，所以我们在种植茶叶的时候，还是要多方面考虑以上就是我的回答，关注【玩味乡村】了解更多乡村趣事趣闻。
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