茶商们倒是笑了，可他们的笑是高兴呢还是辛酸呢？！茶，来自于大自然，而大自然既是纯朴的又是洒脱的。所以，喝茶怎么简单怎么来，随心所欲也！茶之甘苦，与其投放的茶叶量多少有着一定的关系。太少了，饮之索然无味；太多了又过于苦涩。所以不浓不淡刚刚好。喝茶也要有好的心情，你若用心，每一杯茶乃至于每一片茶叶都在讲述着它自己的故事，会让你唇齿留香，回味无穷。
为什么有些外国人不爱喝中国绿茶？
我是种售安吉白茶的白丁茶舍，以下是我的原创回答。【1.】现代，哪些国家的人喜欢中国绿茶？中国绿茶全球销售，但是从消费比例上看，还是集中在偏穷的北非国家，例如摩洛哥，马里，阿尔及利亚等，不常曝光的国家。这和饮食习惯有关系，他们经常煮食饮用，中国出口这些区域的绿茶，价格很低，通常2美金一斤，而且都是“拼配茶”，在国内有些大品牌做这个生意，大货柜出口。
我试过这些茶，按我们的日常饮用习惯，难以接受。干茶是碎茶拼配，机釆，茶汤浑浊。有意思的是，稳定出口茶的拼配挺有难度，是有门槛的，不是我们想的炒了绿茶就能卖的。2020年，中国茶叶产量达298.6万吨，其中绿茶产量184.3万吨，绿茶出口总量为34.9万吨，20%左右出口了。而且，现在中国出口绿茶量在下降，因为非洲也要求达到欧盟标准[不看]这，这，这【2.】现代，欧洲为什么消费红茶？有本书《中国近代茶业之发展》，对中国出口茶演化有详细的记录，最早记录中国茶是葡萄牙牧师加斯帕达·克鲁兹（Gaspar da Cruz），在他1569年出版的作品《中国事物论》 首次提到了茶（Chá）。
按红茶发明的时间记录，那个时候已经有红茶了（正山小种）。1610年荷兰东印度公司，开始进口中国茶。1662年葡萄牙公主凯瑟琳，嫁到英国，把饮茶风尚带到英国皇族，那时候已经在喝红茶了。为什么喝红茶不喝绿茶，也是饮食习惯和特定时代造成的，当时茶是东方神秘饮品，价格昂贵，糖在那个时期也是奢侈品，糖与茶共饮，是有钱人才能享受的，加糖饮红茶比绿茶更可口。
后来巴拿马运河开辟，运费降低，中国出口茶也降价，糖也降价，才流入到平民阶层，成了英国饮茶文化，也影响了欧美人的消费习惯。并且，欧洲“赛先生”很早就从生物化学方面，深入研究茶，我们熟知的茶多酚等物质，就是他们发现的，也在茶叶口感拼配，冲饮方式上不断改进，做出稳定的标准化口感，作为一个商品，更容易传播销售，这是我们要学习的地方。
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