需要泡茶时再按照要求份量(5克左右)泡茶喝就行,这样处理的普洱茶苦涩味也轻了。以上方法只是苦涩味减轻了,普洱茶要完全无苦涩味是不可能的。(四)。懒人法。①最简单最基本的办法是一次用少量(1克至3克)普洱茶茶叶,用纯净水或者是温开水泡一大杯,每天多次泡茶喝。②或者是用大烧茶壶烧一大壶开水,放2克左右茶叶泡淡茶喝,这样茶水中的苦涩味基本上稀释得不存在了。
这个看山头看产区的。有些产区苦涩味是会比较重的,比如景迈山的。有些产区比如勐库的东半山、西半山、冰岛什么的就会好很多,不那么苦涩。但是普洱的涩也是有优劣的!好的普洱可以涩,但是要能化开,涩味不能凝结。粘在舌苔上跟粘住了似的。那这个普洱就不行了。好普洱无论苦涩,都要成功化掉。我们所说的班章,普洱王就是苦涩味比较重,但是化起来特别快。
这种优等的苦涩味在时间的进化中就能转化为甜味。而另一种名寨老曼峨苦茶,以苦著称,但是它也是要能化开来便是好茶。普洱茶因为是大叶种乔木,又生长在云南日照温度强烈的西双版纳,其里面内含物质,比如涩味的主体茶多酚,苦味的主体咖啡碱,是绝对比一般灌木树种来的高很多的。所以普洱的苦涩不可怕,怕的是能不能化开来。
普洱茶滋味的浓淡和厚薄如何分辨?
普洱茶的浓淡与厚薄不是一回事!不单是普洱茶,所有茶叶都如此。浓淡指茶汤内所含水浸出物的多少,这与所取茶叶的内含物质多少,投放数量的多少,冲泡时间的长短等有关。如一杯糖水的甜度,就好比一杯茶的浓淡;浓淡与茶叶好不好喝不取决定作用,只是取决于茶叶的冲泡技术。茶叶的厚薄一般指茶叶中所含的茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素、茶多糖、咖啡碱、芳香物质、回感等多少,是评价茶叶的好次。
不会扔垃圾桶呀?普洱本来就是吹牛装逼扔垃圾桶的,这个就是普洱茶的全部使命。本来就是低档过期劣质的边销茶,被港台茶叶骗子忽悠炒作起来以后,一批慕洋慕港台的公知叫兽砖家再跟风追舔,游资在背后兴风作浪,一批又一批的小白为了装逼而装逼,这就是普洱的真实情况,说句简单的话,普洱本来就不是喝的茶。从普洱的生产库存情况可以简单的看出一些端倪,普洱生产分四个阶段,2000年以前是地方的小众茶,那时没有炒作,因为等级差口味差,消费群体极小,主要是香港台湾南洋的马来西亚印尼等以及广东海南一些大众茶楼作为大众茶消费,不排除港台的一些祖国的老情怀。
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