煮茶法的投茶量应介于闷泡法和功夫茶泡法之间,茶水比例在1:50左右,以400毫升的煮茶壶为例,投茶量应该为8克,可依口感轻重酌情减增。煮茶时,不宜在冷水时投茶,水在第一遍沸腾起水泡时将茶投入,3-5分钟就可以出汤了。熟普洱茶砖香气低沉,泡茶时可添加陈皮或者菊花、玫瑰花等花茶来增加茶汤的芳香度不仅仅是熟普洱茶砖,所有的熟普和陈皮、花茶都非常搭。
在泡熟普洱茶砖时,在里面加一点新会陈皮,尤其是闷泡和煮茶,醇厚柔滑的普洱茶汤中洋溢着陈皮的清香,会让茶汤显得更香滑。在寒冷的冬天喝上这样的一杯熟普,既暖肠胃,又会让人的心情在陈皮的清香中变得大好。冬天喝陈皮熟普,简直是绝配。夏天的时候,如果嫌熟普燥,可以在里面加一点菊花茶,可以在中和熟普的燥性时,又让茶汤增加菊花的清香。
除陈皮、菊花茶之外,熟普里面还可以添加玫瑰花等花茶,熟普香气低,添加花茶不仅不会夺去熟普的香气,反而会让熟普更加芳香。写在后面的话熟普洱茶砖料偏粗老,紧压形制让它的渥堆味和陈味难以散去;从口感上来看,熟普洱茶砖香气低沉(熟普再加用料粗老,决定了茶砖的香气低沉),口感醇厚柔滑甘甜。在泡这种茶时,如果想让泡出的茶汤口感更好,应该针对熟普洱茶砖的这些特点有的放矢,扬长避短,采用合适的泡茶方法。
普洱茶耐泡,是否可以一直浸泡?
谢谢邀请,本人2005年底被确诊为晚期鼻咽癌,在广州中山大学附属肿瘤医院进行放化疗治疗后,由于放疗导致的口干,从此依赖上了喝茶。简单说,喝茶的属性无非两点,一是怡情养性,二是排毒养身。至于怎么泡,用什么泡,那都是形式主义的范畴,自己喜欢就好。我07年从发小处抢得陈升号2006年第一批易武正山和布朗正山各六件,每件84片,还有三件云河茶厂的熟茶。
头三年以喝熟茶为主,之后几年至今,除冬天外,基本喝生茶,因为熟茶的主要功效是温胃养胃,而生茶生津止渴的效果要优于熟茶。我的泡茶方式也很简单,有客人、茶友到访,就用紫砂壶泡,可以细细品味每一泡茶的层次感,并各自发表对茶的直接感受。另外,边喝茶边聊天,气氛非常融洽,胡侃神聊起来也可以更加信马由缰。平时上班或是在家自己喝就不怎么讲究了,冬天用不锈钢保温杯,夏天就直接用玻璃杯泡着喝,上午、下午各一泡,1.5升的大玻璃杯每泡4克茶就够了,我不喜欢喝太浓的茶。
普洱茶耐泡是业界的共识,因为普洱茶所蕴含的对人体有益的微量元素特别丰富,至于能不能一直浸泡,那要看具体的浸泡时间,个人认为,最好不要超过10个小时。坚持喝茶12年,体重和身体各项指标都维持良好状态,很享受喝茶的过程和养身效果。这仅仅是我12年来的喝茶体验,算是一家之言吧,希望能对各位茶油有所启示。让喝茶成为一种习惯,不为别的,争取多活几年,多陪家人共享快乐安然的幸福人生。
感谢邀请回答!生茶的较标准冲泡方法:☑ 冲泡水温:90℃—95℃的水(85度的水洗茶)☑ 投茶量:根据盖碗的大小与喝茶人数的不同调整,一般是7克—10克。☑ 水的选择:纯水、矿泉水和山泉水最好。☑ 盖碗:生茶的冲泡一般使用造型优雅的瓷盖碗,便于观赏汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。(另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的滋味)☑ 日常冲泡☑ 洗杯温杯:用滚水烫热茶具,主要起温杯的作用,同时可以洗涤茶具,随后放入茶叶。
☑ 醒茶:茶叶放进杯中,放一会,茶叶的内涵物质接触到空气,后面茶汤口感会更好。☑ 洗茶:倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,阿清的茶很干净,就算是洗茶,也不需要用茶漏,然后就可以倒到小杯中过一片,再倒掉。☑ 喝茶:倒入沸水后快速出汤,然后倒入公道杯和小杯中,等温度适合,就可以品饮了。a.每次泡好要倒入公道杯里,不能泡在盖碗太长时间,否则会焖熟茶叶或茶汤太浓。
b.茶叶的浸泡时间,最长不超过15秒出汤,有时可视茶叶的情况而不同:紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些;投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些;刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。☑ 先闻香,感受茶汤的香味;茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵;喝完后,能感受到两颊生津不断,舌根与喉部带有甘甜。
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