感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。网上买茶,因为浏览的大多是文字、图片与视频,无法看到茶叶的真正面貌,所以得学会一些挑选技巧。首先,学会分析价格。太过便宜的茶叶,都要小心,不要一看到9块9包邮、49元一饼、99元一斤等字眼就被蒙蔽,贸然下单只会买下一堆劣质茶。种植、制作、仓储、运输等,各个环节都是要成本开支的,须知“好茶不便宜”。
其次,学会茶叶的一些基本特征。以白茶为例,优质白茶讲究芽头上的白毫要多且密集,整体呈现银灰色,而且看上去要富有光泽,无论白毫银针、白牡丹或寿眉都是如此。如果一款白茶的白毫比较稀疏,那大概率是平地茶,因为受到阳光照射的时间过长,导致白毫脱落。白毫富含茶氨酸,是鲜爽风味的提供者,所以一款白毫稀疏的白茶,其风味自然大受影响,品质不高。
同样的道理,每种优质茶叶都有其特征,抓住了这些基本特征,挑选时就有了方向。其三,先从小规格装开始试饮。如果看中了一款茶叶,又拿不准它的品质,可以先购买小规格装,比如10克小罐装、50克罐装、100克罐装。先买回家试饮一番,如果觉得这款茶叶的香气、滋味、韵味都不错,再大量购买也不迟,而且小规格装的价格不贵,即便试饮之后觉得不适合自己,也不会心疼开销。
茶树哪种优质呢?怎样种植好?
我是笠翁话农村,很高兴回答你的问题。一、概述茶树是多年生常绿木本植物,按树干分种类,应是乔木型、半乔木型和灌木型,各地茶农多以灌木型为茶园栽培品种。二、优质茶种笠翁认为,应选择适宜当地自然环境、土壤、气候等茶种,利于制作当地名茶,这样选茶种才能显示当地的茶特色。三、茶树生长习性茶树喜高温多雨,年平均气温12℃~20℃,降水量1400亳米以上,排水良好的丘陵、山坡地带最为适宜。
适宜在热带、亚热带酸性土壤(pH值4.5~6.5为宜)上栽培生长,最低温度不低于10℃。因此,我国现代茶主产区主要分布在秦岭以南地区。四、茶园建设技术1、建园条件①气温在全国的茶树栽培区,气候条件不同,品种也不同,对气温的要求也有各异。一般中小叶品种要求年平均气温在12℃以上,≥10℃积温在3800℃以上,所能忍受的极限低温不低于一12℃。
②雨量茶园全年降水量不少于800毫米,并且在4~9月份降水量不少于105毫米。③土壤质量茶园以沙壤土、壤土、黏性壤土为宜;土层的厚度在100厘米以上,底土无硬质石块、砂石等,地下水位在100厘米以下。④土壤酸碱性土壤微酸,pH值为4.5~6.5,地表土、底土酸性反应,含钙量不超0.2%。⑤海拔高度一般情况不超过1000米。
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