不过白茶有绿茶没有的特点，那就是白茶的保质期很长，而且有后期转化的空间，也就是老白茶的概念。绿茶的保质期通常只有一两年，而白茶只要在良好环境和恰当存茶方式下能放上十几年，而且存放时间越久，口感越好，所以有老茶越陈越好的说法。绿茶与白茶虽然都在追求鲜爽，但是层面不一样，绿茶是鲜爽中带着浓烈、强劲，有绿茶特有的清香。
而白茶的口感在于嫩，香气以毫香、花香为主。总的来讲，绿茶的鲜爽口感给人感觉是浓艳的，白茶的鲜爽给人感觉是淡雅的。绿茶中的安吉白茶、溧阳白茶、松阳白茶等茶因为以“白茶”二字为名字，所以常被认为是白茶系，其实它们是正经的绿茶，不是白茶。可能也是因为这个原因，才有人问白茶是否为绿茶。不能因为名字带有白茶字样就以为是白茶，主要还是要看茶叶的工艺，是否按照萎凋、干燥的工艺去制成茶叶，如果是，那么就属于白茶系，如果有采用其他工艺，那么就是其他茶类。
我们再来看看怎么挑选白茶，挑选白茶主要需做到“三好”与“三全”，也就是要原料好、工艺好、存储好和色香味俱全。原料好是基础，原料好的白茶，制成的成品茶就会更好，因此我们在选白茶的时候就要考虑白茶是否来自白茶原产地或核心产区，考虑白茶的茶叶等级，是芽还是叶子制成。工艺是茶叶的关键，工艺不好则成品茶香气口感都不好。
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴很回答这个问题。什么是有机白茶？要想了解什么是有机白茶，不如我们先来看看什么是有机产品。有机产品或者有机食品这几个词，想必大家都不会感到陌生，市面上也有很多有机产品，我们日常生活中也会买到很多有机产品，比如某些有机的婴幼儿食品。国际有机产品最早是起步于20世纪70年代，以1972年国际有机农业运动联盟的成立为标志。
以前因为某些发达国家农产品过剩，又因生态环境变得恶劣，随着后来环保运动兴起，大家越来越需求绿色健康的有机产品，所以在种种因素下促成了有机产业的发展。总之，有机产品讲的是回归自然，绿色健康。有机产品有很多，其中有机茶就有不少，比如有机绿茶、有机红茶，而市面上的有机白茶却不多。跟其他普通茶园茶不同的是，有机白茶就像是一个含着金汤匙出生的公主，一直被精心呵护，所以有机白茶的品质一般都不多。
有机白茶的特点在于，它的生长环境是安全且没有污染的，而且在有机白茶生长的过程中，不用人工合成的化肥，用的可能是动物的粪便。而且有机白茶不打农药，不用植物生长调节剂。纯天然、无公害、绿色食品就是有机白茶的代名词，所以有机茶一般都是高品质的茶，当然价格自然也是昂贵的。有机白茶滋味怎么样？因为被精心呵护的白茶，所以有机白茶的滋味自然也是极好的。
文章TAG：白茶 溧阳 长兴 辨别 长兴白茶和溧阳白茶 溧阳白茶怎么辨别