喝什么茶叶比较好?

什么牌子的茶比较好,这是一个很难回答的命题,茶叶品牌千千万号,茶叶品种分好几大类。茶叶分类按发酵程度可分为几大类茶:1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶(乌龙茶)5.红茶6.黑茶。云南的普洱茶(生茶)属于后发酵茶,在此我单独划分。茶叶品牌推荐根据茶叶分类,普文只能推荐几个品牌,仅供参考。1.白茶(推荐品牌看图)2.黄茶3.绿茶4.清茶(乌龙茶)5.红茶6.云南普洱茶品牌并非唯一品茶的茶并非是最好的的茶,品牌是定位与文化的传承,真正对的好茶,好料大多是在茶农茶树上,并非茶厂的仓库。

喝茶如何泡茶比较好?

喝茶这事曾经是普通得不能再普通的。大学实习的时候,带我的老师们人人桌上都有一大茶缸,上班第一件事就是烧开水,泡茶。不同于日本人的细致,中国人早就把喝茶当做生活中的一个动作,无论富足与否,茶都是必不可少的。当地称的几块钱的茶叶虽比不上龙井、大红袍,但有客来访也一定要给对方递一杯茶。现在本格公司里的小年轻们几乎无人喝茶,上一次喝茶可能还是饭店大白磁水壶里倒出的一杯涮碗的热饮。

虽说喝茶喝茶的门道,喝酒有喝酒的姿态,喝咖啡有喝咖啡的玩法,但在中国,懂行的出门谈生意最爱约茶,所以有人说“万丈红尘一杯酒,千秋大业一壶茶”。就像红酒喝产区,茶也讲究喝“山头”。陪老板出门喝茶,如果只知道碧螺春、大红袍,或者总以 “担心影响睡眠”拒绝就太露怯,因为并不是每一种茶都影响睡眠。虽说把喝茶当作习惯还需要时间,今天就先了解了解中国茶。

六大茶类有哪些?总的来说,根据加工工艺以及发酵方式不同,茶汤和风味也不同,因此有了绿茶红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶(也叫青茶)之分。中国人喝绿茶的居多,名声很大的西湖龙井、碧螺春都属于绿茶,而大红袍则属于乌龙茶(之后会细说)。绿茶特点是绿汤绿叶,也就是茶叶为绿色,冲泡出的茶汤也是绿色,属于不发酵茶。

绿茶主要喝一个“鲜”字,所以绿茶好喝当年的,清明前的为好,但说实话,绿茶耐泡度比较低,两三泡就变淡,五泡以后几乎没有味道了,所以,认真喝绿茶是很贵的。绿茶能提神,那红茶就相对放松。因为属于全发酵茶,红茶茶汤也为红色,分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。英国人爱喝的红茶Breakfast tea,主要产自印度和锡兰,现在比较流行的滇红和祁红属于功夫红茶,有一点必须要提,红茶属于温性的茶叶,一般不会带来失眠胃疼这些体感,天气冷的时候来杯热红茶,再舒服不过。

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