喝到一杯好普洱是一种怎样的体验?
我是茶客闲品锦锦,很高兴能回答您的问题普洱茶分为生茶和熟茶两种:先说普洱茶生茶,普洱茶生茶有产区、山头、树龄之分,大的产区分为勐海茶区、临沧茶区、普洱茶区,山头有很多,每个产区、山头的口感特点也有所不同,比如老班章,回甘特别明显,有非常独特的香气,韵味十足,是勐海大叶种茶的代表,喝过纯正的班章古茶,会留下特别深刻的印象,如果用心喝会是一辈子的记忆,其次是冰岛古树茶,是勐库茶区大叶种茶的代表,生津特别明显,会有下咽不完的津液,流连忘返,喝过真正的冰岛古树茶,算是人生的另外一种体验。
一款好的普洱,应该具备怎样的特点?
【茶事】在云南,好的普洱茶应该具备这些特质!洪普号媒体部小蝎 潮茶舍 6天前相信有不少爱喝普洱茶的朋友们,尤其是有很长茶龄的茶友,都有过这样的经验。在某个秋高气爽的午后,你拿着自己存了多年引以为豪的茶跟你的朋友一起分享,想与挚友一起谈茶论道。一轮推杯换盏之后,你忘却了时间,为这样的环境所沉迷。刹那间,你好像比平时更爱茶了一些。
今天我们就来探讨什么样普洱茶才是好的普洱茶。应该具有哪些特质呢?对于普洱茶这个近年 来十分火热的茶品种而言,是个不太容易回答的问题如果仅从历史价值角度去看,整个普洱茶的发展史纷繁复杂;如果仅以感官品饮的角度来描述,结论虽然曼妙却很个人化;而如果单从其功效、技术角度论证,对一个拥有浓厚文化气息的产品而言又显 然过于呆板僵硬。
茶叶不仅仅是供日常 使用的饮品,同时也是一种文化产物,承载着人文传承、礼仪交际的重要责任。离开了文化属性的茶叶,其价值将大打折扣。在合适的储存条件下,在一 定的时间范围内,普洱茶的内质 和品饮口感会随着时间的推移而 改善,这就是普洱茶的“年份价值”。而衡量一款普洱好喝与否,最根本的方法还是亲口品尝。优质的普洱常 常表现出“纯、甘、滑、醇”这几 个口感特色。
入口平顺,没有异 杂味,生茶喝后有回甘,熟茶入口柔滑,茶汤醇厚,都是优质的 表现。与此相对的,一些怪异口感则会带来不愉快的体验,比如 “刺、酸、杂、怪、异、霉”等味 道,对任何茶叶来讲,都是品质不佳的证明。那如何分辨不好的茶呢?(1)撒面茶和包边茶:这类茶叶顾名思义,就是其内部是很差的劣质茶或是茶末,外边却撒上条索结实、大且肥厚的茶叶,有时候采用包边的方式,让别人认为是纯手工压制,实际上机器压制茶饼。
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